Φανταστική συνταγή για καλαμαράκια στο air fryer – Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια!Αυτά τα καλαμαράκια είναι καλύτερα και από τηγανητά, χωρίς λάδια και ... Περισσότερα

Καλαμαράκια στο air fryer - Τραγανά και πεντανόστιμα

Epiloges Press

Epiloges Press

Φανταστική συνταγή για καλαμαράκια στο air fryer – Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια!
Αυτά τα καλαμαράκια είναι καλύτερα και από τηγανητά, χωρίς λάδια και περιττές θερμίδες.

Advertisement
 

Είναι μία πρόταση της Ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

  • 1 κιλό καλαμαράκια

Για το μαρινάρισμα

  • 1 κτγ μαγειρική σόδα
  • 330 μλ σόδα που πίνουμε
  • 1 κτγ αλάτι
  • Χυμό από 1 λεμόνι

Για το πανάρισμα

  • 450 γρ αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες)
  • 200 γρ κορν φλάουρ (1,5 κούπα)
  • 500 γρ καλαμποκάλευρο (3 κούπες και 1/4)
  • 1 κτσ αλάτι
  • Πιπέρι
  • Νερό

Για το άλειμμα

  • Λίγο ελαιόλαδο

Advertisement
Family Kitchen
Καλαμαράκια στο air fryer - Τραγανά και πεντανόστιμα

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα καλαμαράκια.
  2. Τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι, την μαγειρική σόδα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
  3. Προσθέτουμε την σόδα που πίνουμε, τον χυμό λεμόνι και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
  4. Σε ένα μπολ που έχουμε το αλεύρι γ.ο.χ ρίχνουμε το κορν φλάουρ, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  5. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το καλαμποκάλευρο και σε ένα άλλο μπολ βάζουμε καθαρό νερό.
  6. Παίρνουμε ένα – ένα καλαμαράκι και το βουτάμε πρώτα στο μείγμα με το αλεύρι, έπειτα στο νερό, στο καλαμποκάλευρο, ξανά στο νερό, ξανά στο καλαμποκάλευρο, έπειτα τελευταία φορά στο νερό και απευθείας μέσα στον κάδο του air fryer.
  7. Κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα καλαμαράκια και τα αλείφουμε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο.
  8. Ψήνουμε στο air fryer στο πρόγραμμα για τα ψάρια για 15 λεπτά στους 180 c.
  9. Τα σερβίρουμε με λεμόνι, σαλάτα, ή με ότι άλλο μα αρέσει!

Δείτε το βίντεο:


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βουλή -Εξεταστική για ΟΠΕΚΕΠΕ: Απορρίφθηκε αίτημα ΠΑΣΟΚ για άμεση κλήτευση Γ. Ξυλούρη

29/10/25 12:29 μμ

Βουλή -Εξεταστική για ΟΠΕΚΕΠΕ: Απορρίφθηκε αίτημα ΠΑΣΟΚ για άμεση κλήτευση Γ. Ξυλούρη

Αφαιρέθηκαν σήμερα τα κιγκλιδώματα από το ανάκτορο του Γαλέριου

29/10/25 12:26 μμ

Αφαιρέθηκαν σήμερα τα κιγκλιδώματα από το ανάκτορο του Γαλέριου

Ψωρίαση: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

29/10/25 12:23 μμ

Ψωρίαση: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Ένα χρόνο μετά, η Βαλένθια τιμά τα θύματα των φονικών πλημμυρών που κόστισαν τη ζωή σε 237 ανθρώπους

29/10/25 12:17 μμ

Ένα χρόνο μετά, η Βαλένθια τιμά τα θύματα των φονικών πλημμυρών που κόστισαν τη ζωή σε 237 ανθρώπους

Ανήμερα της 28ης Οκτωβρίου, τιμήθηκε η Σοφία Βέμπο στο σημείο που πρωτοτραγούδησε

29/10/25 12:13 μμ

Ανήμερα της 28ης Οκτωβρίου, τιμήθηκε η Σοφία Βέμπο στο σημείο που πρωτοτραγούδησε

«Ξηλώνονται» για επισκευή «Ομπρέλες» του Ζογγολόπουλου που έχουν υποστεί φθορές

29/10/25 12:04 μμ

«Ξηλώνονται» για επισκευή «Ομπρέλες» του Ζογγολόπουλου που έχουν υποστεί φθορές

Παρουσιάστηκε το πρώτο ελληνικό single malt ουίσκι

29/10/25 12:02 μμ

Παρουσιάστηκε το πρώτο ελληνικό single malt ουίσκι

Η αδράνεια για την κλιματική αλλαγή έχει ως συνέπεια εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Lancet

29/10/25 11:59 πμ

Η αδράνεια για την κλιματική αλλαγή έχει ως συνέπεια εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Lancet

ΠΙΣ: Οι γιατροί είναι πάντα η υπεύθυνη πηγή πληροφόρησης σε θέματα υγείας

29/10/25 11:56 πμ

ΠΙΣ: Οι γιατροί είναι πάντα η υπεύθυνη πηγή πληροφόρησης σε θέματα υγείας

Η Κέιτ Μπέκινσεϊλ επιστρέφει στη δράση με το «Wildcat»

29/10/25 11:53 πμ

Η Κέιτ Μπέκινσεϊλ επιστρέφει στη δράση με το «Wildcat»

Δέκα άτομα καταδικάστηκαν για σεξιστικό διαδικτυακό εκφοβισμό της Μπριζίτ Μακρόν

29/10/25 11:50 πμ

Δέκα άτομα καταδικάστηκαν για σεξιστικό διαδικτυακό εκφοβισμό της Μπριζίτ Μακρόν

ΚΚΕ: Η κυβέρνηση της ΝΔ και τα άλλα κόμματα έχουν εκτεθεί ανεπανόρθωτα γιατί καλλιέργησαν ψεύτικες ελπίδες για το ρόλο του Ισραήλ και των συμμάχων του

29/10/25 11:47 πμ

ΚΚΕ: Η κυβέρνηση της ΝΔ και τα άλλα κόμματα έχουν εκτεθεί ανεπανόρθωτα γιατί καλλιέργησαν ψεύτικες ελπίδες για το ρόλο του Ισραήλ και των συμμάχων του