15.4 C
Serres

Κέικ μήλου χωρίς ζάχαρη

Date:

Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, μαλακό και υγιεινό κέικ μήλου που θα σου πάρει τα μυαλά.

Υλικά

  • 1-2 μήλα κομμένα σε φέτες
  • 1 φλ. αλεύρι βρώμης
  • 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
  • 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • 3 αυγά
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 8 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη





Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου.
  2. Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, τα αυγά, το baking powder και το αλάτι. Ρίξε μέσα και το παραπάνω μείγμα. Ανακάτεψε.
  3. Πρόσθεσε αν θέλεις και το ένα μήλο μέσα στο μείγμα σου.
  4. Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι και από πάνω τοποθέτησε φέτες μήλου και το ψηλοκομμένο αμύγδαλο.
  5. Βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
  6. Σκέπασε το ταψί σου αν σου φαίνεται ότι πάει να αρπάξει από πάνω το κέικ.

πηγή mrssoupe.com

ΜαγειρικήΚέικ μήλου χωρίς ζάχαρη

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα