Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, ... Περισσότερα

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, μαλακό και υγιεινό κέικ μήλου που θα σου πάρει τα μυαλά.

Advertisement
 

Υλικά

  • 1-2 μήλα κομμένα σε φέτες
  • 1 φλ. αλεύρι βρώμης
  • 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
  • 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • 3 αυγά
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 8 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου.
  2. Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, τα αυγά, το baking powder και το αλάτι. Ρίξε μέσα και το παραπάνω μείγμα. Ανακάτεψε.
  3. Πρόσθεσε αν θέλεις και το ένα μήλο μέσα στο μείγμα σου.
  4. Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι και από πάνω τοποθέτησε φέτες μήλου και το ψηλοκομμένο αμύγδαλο.
  5. Βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
  6. Σκέπασε το ταψί σου αν σου φαίνεται ότι πάει να αρπάξει από πάνω το κέικ.

πηγή mrssoupe.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δίκη για τον Σήφη Βαλυράκη: «Ο πατέρας μου είχε τραύματα στα χέρια, δέχθηκε επίθεση και κάλυψε το κεφάλι του», κατέθεσε ο μικρότερος γιος του πρώην υπουργού

23/10/25 3:46 μμ

Δίκη για τον Σήφη Βαλυράκη: «Ο πατέρας μου είχε τραύματα στα χέρια, δέχθηκε επίθεση και κάλυψε το κεφάλι του», κατέθεσε ο μικρότερος γιος του πρώην υπουργού

ΥΠΠΟ: Αφιερωματικό έτος στον Μάνο Χατζιδάκι, το 2026

23/10/25 3:42 μμ

ΥΠΠΟ: Αφιερωματικό έτος στον Μάνο Χατζιδάκι, το 2026

Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

23/10/25 3:36 μμ

Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

23/10/25 3:30 μμ

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

23/10/25 3:25 μμ

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

Champions League: 'Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24', 3,71 ανά ματς

23/10/25 3:21 μμ

Champions League: ‘Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24’, 3,71 ανά ματς

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

23/10/25 3:19 μμ

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

23/10/25 3:16 μμ

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

23/10/25 3:13 μμ

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

23/10/25 3:09 μμ

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

23/10/25 3:07 μμ

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»

23/10/25 3:03 μμ

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»