Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, ... Περισσότερα

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, μαλακό και υγιεινό κέικ μήλου που θα σου πάρει τα μυαλά.

Advertisement
 

Υλικά

  • 1-2 μήλα κομμένα σε φέτες
  • 1 φλ. αλεύρι βρώμης
  • 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
  • 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • 3 αυγά
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 8 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου.
  2. Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, τα αυγά, το baking powder και το αλάτι. Ρίξε μέσα και το παραπάνω μείγμα. Ανακάτεψε.
  3. Πρόσθεσε αν θέλεις και το ένα μήλο μέσα στο μείγμα σου.
  4. Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι και από πάνω τοποθέτησε φέτες μήλου και το ψηλοκομμένο αμύγδαλο.
  5. Βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
  6. Σκέπασε το ταψί σου αν σου φαίνεται ότι πάει να αρπάξει από πάνω το κέικ.

πηγή mrssoupe.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διαφωνίες και προτάσεις των παθολόγων στο υπό διαβούλευση νομοσχέδιο για τη δημόσια υγεία

02/10/25 4:30 μμ

Διαφωνίες και προτάσεις των παθολόγων στο υπό διαβούλευση νομοσχέδιο για τη δημόσια υγεία

Κτηνοτρόφος: "Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν" - Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες - video

02/10/25 4:29 μμ

Κτηνοτρόφος: “Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν” – Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες – video

Με ρεκόρ συμμετοχής ολοκληρώθηκαν τα Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025 σε όλη την Ελλάδα

02/10/25 4:39 μμ

Με ρεκόρ συμμετοχής ολοκληρώθηκαν τα Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025 σε όλη την Ελλάδα

Γάζα: Το Ισραήλ θα απελάσει τους επιβάτες του στολίσκου της Γάζας - Διεθνείς αντιδράσεις

02/10/25 4:38 μμ

Γάζα: Το Ισραήλ θα απελάσει τους επιβάτες του στολίσκου της Γάζας – Διεθνείς αντιδράσεις

Προβλήματα στην κυκλοφορία της Γραμμής 7 του Τραμ λόγω συσσώρευσης υδάτων- Ποιες στάσεις είναι εκτός λειτουργίας

02/10/25 4:36 μμ

Προβλήματα στην κυκλοφορία της Γραμμής 7 του Τραμ λόγω συσσώρευσης υδάτων- Ποιες στάσεις είναι εκτός λειτουργίας

Εκδηλώσεις πολιτισμού, επιστήμης και γαστρονομίας υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

02/10/25 4:35 μμ

Εκδηλώσεις πολιτισμού, επιστήμης και γαστρονομίας υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

Γ. Καραγκούνης: «Η κατάκτηση του EURO δεν ανταλλάσσεται με τίποτα»

02/10/25 4:12 μμ

Γ. Καραγκούνης: «Η κατάκτηση του EURO δεν ανταλλάσσεται με τίποτα»

Πλημμύρισε ξανά το ΣΕΦ

02/10/25 4:33 μμ

Πλημμύρισε ξανά το ΣΕΦ

Το πρώτο τρέιλερ της ταινίας «The Carpenter’s Son» με τον Νίκολας Κέιτζ

02/10/25 4:31 μμ

Το πρώτο τρέιλερ της ταινίας «The Carpenter’s Son» με τον Νίκολας Κέιτζ

Αλ. Τσίπρας: Διεθνής πειρατεία η επίθεση των Ισραηλινών στους ακτιβιστές της ειρήνης για τη Γάζα - Παραβίασαν το Διεθνές Δίκαιο

02/10/25 4:07 μμ

Αλ. Τσίπρας: Διεθνής πειρατεία η επίθεση των Ισραηλινών στους ακτιβιστές της ειρήνης για τη Γάζα – Παραβίασαν το Διεθνές Δίκαιο

«Oasis Live ’25 Opus»: Βιβλίο για την περιοδεία επανασύνδεσης των Oasis

02/10/25 4:06 μμ

«Oasis Live ’25 Opus»: Βιβλίο για την περιοδεία επανασύνδεσης των Oasis

Βουλή-Σ. Φάμελλος: "Άμεση διπλωματική παρέμβαση" προκειμένου να προστατευτούν οι Έλληνες και οι Ελληνίδες που έχουν συλληφθεί

02/10/25 4:04 μμ

Φάμελλος: “Άμεση διπλωματική παρέμβαση” προκειμένου να προστατευτούν οι Έλληνες και οι Ελληνίδες που έχουν συλληφθεί