14.3 C
Serres

Κέικ μήλου χωρίς ζάχαρη

Date:

Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη. Είναι σούπερ αφράτο, μαλακό και υγιεινό κέικ μήλου που θα σου πάρει τα μυαλά.

Υλικά

  • 1-2 μήλα κομμένα σε φέτες
  • 1 φλ. αλεύρι βρώμης
  • 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
  • 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • 3 αυγά
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 8 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας

Κέικ μήλου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη








Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου.
  2. Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, τα αυγά, το baking powder και το αλάτι. Ρίξε μέσα και το παραπάνω μείγμα. Ανακάτεψε.
  3. Πρόσθεσε αν θέλεις και το ένα μήλο μέσα στο μείγμα σου.
  4. Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι και από πάνω τοποθέτησε φέτες μήλου και το ψηλοκομμένο αμύγδαλο.
  5. Βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
  6. Σκέπασε το ταψί σου αν σου φαίνεται ότι πάει να αρπάξει από πάνω το κέικ.

πηγή mrssoupe.com

ΜαγειρικήΚέικ μήλου χωρίς ζάχαρη

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα...

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο σε λαδόκολλα

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο... δείτε το μυστικό ψησίματος...

Πασχαλινό τσουρέκι: Η πιο εύκολη συνταγή

Σιγά σιγά θα ξεκινήσουμε όλοι τις πασχαλινές μας προετοιμασίες...

Πανεύκολη συνταγή για Νηστίσιμα τρουφάκια

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια που θα...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα