7.1 C
Serres

Χοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι

Date:

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο μεζέ. Χοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι!. Απολαύστε τον σαν “μεζέ” με το κρασάκι ή τη μπυρίτσα σας, ή συνοδεύστε το με πιλάφι ή πουρέ ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα νοστιμότατο πλήρες γεύμα.

Υλικά

  • 1 κιλό χοιρινό κομμένο μπουκίτσες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • χυμός 2 λεμονιών
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη
  • μπαχάρι
  • ρίγανη
  • αλατοπίπερο

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε το κρέας μας, το σκουπίζουμε ελαφρώς σε απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε μπουκιές.
  2. Στη συνέχεια το σωτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και αφού ροδίσει προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές.
  3. Αφού σωταριστούν και αυτά σβήνουμε με λευκό κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σκεπάζουμε το φαγητό με νερό.
  4. Τέλος σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ότι έχουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
  5. Λίγο πριν αποσύρουμε το φαγητό μας από τη φωτιά προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού.
  6. Σερβίρουμε με ρύζι

πηγή xrysoskoufaki.gr






ΜαγειρικήΧοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Πώς να φτιάξετε φανταστική ταραμοσαλάτα με πατάτα της Αργυρώς

Ο ταραμάς είναι ένα από τα πλέον δημοφιλή σαρακοστιανά...

Σαλάτα με σπανάκι και φακές

Φτιάχνουμε απολαυστική και θρεπτική σαλάτα με σπανάκι και φακές. ΥΛΙΚΑ...

Τρεις συνταγές για να φτιάξετε σπιτική «μερέντα»

Μερέντα -Η μεγάλη αγαπημένη των παιδιών, σε τρεις σπιτικές...

Σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο

Εύκολη, νόστιμη και οικονομική σπανακόπιτα χωρίς φύλλο για τις...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα