Η πιο εύκολη κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο, με απίθανη γεύση και μυρωδάτα φρέσκα υλικά που θα σας τρελάνουν

Κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Η πιο εύκολη κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο, με απίθανη γεύση και μυρωδάτα φρέσκα υλικά που θα σας τρελάνουν

Υλικά

  • 4 κολοκυθάκια 650 γρ.
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι όχι γεμάτο
  • 2 κρεμμύδια 150 γρ.
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 3 μέτρια αυγά
  • 1 κουταλάκι αλάτι όχι γεμάτο
  • 100 ml γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • μισό μάτσο δυόσμο
  • 50 γρ. γραβιέρα
  • 120 γρ. αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ. τυρί φέτα
  • 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά κορν φλάουρ
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • ταψί 30-32 εκ

Εκτέλεση

  • Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη. Τα βάζουμε σ ένα στραγγιστήρι τα αλατίζουμε και τ αφήνουμε 5-10 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.
  • Σ ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι και ρίχνουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες. Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη. Σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν
  • Πιέζουμε με τα χέρια μας πολύ καλά να φύγουν όλα τα υγρά απ τα κολοκύθια.
  • Τα βάζουμε σ ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το λάδι, τον δυόσμο, τη γραβιέρα, τα κρεμμύδια, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι και το μπέικιν κουταλιά κουταλιά ανακατεύοντας συνεχώς. Τέλος ρίχνουμε την φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε να πάει παντού.
  • Λαδώνουμε το ταψί μας με 1,5 κουταλιά ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με την μισή φρυγανιά και το κορν φλάουερ απ τις 2 κουταλιές.
  • Αδειάζουμε το μείγμα μας και το στρώνουμε ομοιόμορφα να πάει παντού. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα φρυγανιάς-κορν φλάουερ. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  • Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά.
  • Βγάζουμε απ τον φούρνο αφήνουμε να σταθεί λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια κόβουμε και σερβίρουμε!!!!

Καλή επιτυχία!!!

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 6:59 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

22/08/25 3:49 μμ

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί

22/08/25 3:45 μμ

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί

22/08/25 3:40 μμ

Βόλος: Τη σκότωσε μπροστά στα μάτια των τεσσάρων παιδιών τους – Νέα γυναικοκτονία – video

Κομοτηνή: Έκλεψαν τάματα από Ιερά Μονή στη Ροδόπη - Συνελήφθησαν οι δράστες

22/08/25 3:31 μμ

Κομοτηνή: Έκλεψαν τάματα από Ιερά Μονή στη Ροδόπη

Το Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών υποδέχεται τη Formula IHU 202526 – 31 Αυγούστου 2025

22/08/25 3:25 μμ

Το Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών υποδέχεται τη Formula IHU 202526 – 31 Αυγούστου 2025

Απ. Βεσυρόπουλος: “Έσβησε χωρίς απινιδωτή ο άνθρωπος που τους αύξησε στην Ελλάδα”

22/08/25 11:55 πμ

Απ. Βεσυρόπουλος: “Έσβησε χωρίς απινιδωτή ο άνθρωπος που τους αύξησε στην Ελλάδα”

Πελάτισσα αρνήθηκε παραγγελία γιατί… ο διανομέας δεν ήταν Έλληνας – Το βίντεο που προκάλεσε οργή

22/08/25 11:48 πμ

Πελάτισσα αρνήθηκε παραγγελία γιατί… ο διανομέας δεν ήταν Έλληνας – Το βίντεο που προκάλεσε οργή