Πρόκειται για γευστικά κομψοτεχνήματα, γλυκίσματα απαράμιλλης ομορφιάς και ασύγκριτης γεύσης, φτιαγμένα με περισσή μαεστρία από τις χρυσοχέρες στο Νέο Σκοπό Σερρών. Είναι οι φημισμένοι κουραμπιέδες του Ν.Σκοπού που οι νοικοκυρές ... Περισσότερα

Κουραμπιέδες της Λαμπρής: Την Μεγάλη εβδομάδα μοσχομυρίζουν οι γειτονιές στον Νέο Σκοπό Σερρών

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Πρόκειται για γευστικά κομψοτεχνήματα, γλυκίσματα απαράμιλλης ομορφιάς και ασύγκριτης γεύσης, φτιαγμένα με περισσή μαεστρία από τις χρυσοχέρες στο Νέο Σκοπό Σερρών.

Είναι οι φημισμένοι κουραμπιέδες του Ν.Σκοπού που οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τη Μεγάλη Εβδομάδα με αγνά υλικά και αποτελούν το κύριο κέρασμα την Λαμπρή, σύμφωνα με το ertnews.gr

Τα σεντούκια άνοιξαν, οι μεγαλύτερες σε ηλικία γυναίκες έβγαλαν τις συνταγές από τις γιαγιάδες τους από τον Σκοπό της Ανατολικής Θράκης που κράτησαν σαν φυλακτό, ερχόμενες ως πρόσφυγες στο Ν. Σκοπό Σερρών.
Ουσιαστική είναι η συμβολή των δραστήριων μελών και της Πρόεδρου του Συλλόγου Γυναικών Ν. Σκοπού στη διατήρηση της γλυκιάς παράδοσης.

Advertisement
Family Kitchen

Κουραμπιέδες της Λαμπρής: Μοσχομυρίζουν οι γειτονιές στον Νέο Σκοπό Σερρών

Την Μ. Εβδομάδα όλες οι γειτονιές στο Ν. Σκοπό μοσχομυρίζουν βούτυρο, η τεχνική για τα λεπτεπίλεπτα σχέδια περνά από γενιά σε γενιά και το σίγουρο είναι, πως η γλυκιά Λαμπριάτικη νοστιμιά δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.

Η συνταγή για τους κουραμπιέδες της Λαμπρής

Υλικά:

  • 1 κιλό βούτυρο αγνό αγελαδινό
  • 1 κιλό ζάχαρη άχνη
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση:

  1. Καίμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά ώστε να μείνει στην επιφάνεια το καθαρό του μέρος.
  2. Το καθαρό μέρος το περνάμε από τη σίτα για να μην μείνουν τα κατακάθια. Έπειτα το αφήνουμε στο ψυγείο για να παγώσει.
  3. Αφού κρυώσει αρκετά το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τις βανίλιες.
  4. Η ζύμη μας είναι έτοιμη να δημιουργήσουμε όμορφα σχέδια με υπομονή και φαντασία..!
  5. Τους ψήνουμε για 5-7 λεπτά στους 160 βαθμούς Κελσίου.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γιάννης Γκιωνάκης: Το αθεράπευτο πάθος του σπουδαίου κωμικού και η υπόθεση Κοζανιτά

25/08/25 11:14 πμ

Γιάννης Γκιωνάκης: Το αθεράπευτο πάθος του σπουδαίου κωμικού και η υπόθεση Κοζανιτά

Λιναρόσπορος: Ο σωστός τρόπος να τον καταναλώνεις για να παίρνεις τις ευεργετικές του ιδιότητες

25/08/25 10:49 πμ

Λιναρόσπορος: Ο σωστός τρόπος να τον καταναλώνεις για να παίρνεις τις ευεργετικές του ιδιότητες

Θεσσαλονίκη σε κρίση - Γιατί δεν γίνονται οι διορθώσεις ανάταξης;

25/08/25 10:44 πμ

Θεσσαλονίκη σε κρίση – Γιατί δεν γίνονται οι διορθώσεις ανάταξης;

Στομαχόπονος που “έρχεται και φεύγει”: Δείτε τι μπορεί να σας συμβαίνει

25/08/25 10:20 πμ

Στομαχόπονος που “έρχεται και φεύγει”: Δείτε τι μπορεί να σας συμβαίνει

Μελισσόχορτο: Το φυσικό αγχολυτικό που καταπολεμά το στρες και την αϋπνία

25/08/25 10:13 πμ

Μελισσόχορτο: Το φυσικό αγχολυτικό που καταπολεμά το στρες και την αϋπνία

Σοβαρό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Λεωφορείο συγκρούστηκε με μοτοσικλέτα

25/08/25 10:05 πμ

Σοβαρό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Λεωφορείο συγκρούστηκε με μοτοσικλέτα –  Πολυτραυματίας ο οδηγός του δικύκλου

Αποκατάσταση λειτουργίας της ιστοσελίδας της ΑΣΠΑΙΤΕ -Νέα ημερομηνία λήξης υποβολής αιτήσεων ΕΠΠΑΙΚ και ΠΕΣΥΠ

25/08/25 9:52 πμ

Λειτουργεί η ιστοσελίδα της ΑΣΠΑΙΤΕ -Νέα ημερομηνία λήξης υποβολής αιτήσεων ΕΠΠΑΙΚ και ΠΕΣΥΠ

Ελεύθερος δύτης φτιάχνει δαχτυλίδια φυσαλίδων στον βυθό της Μεσογείου

25/08/25 9:31 πμ

Ελεύθερος δύτης φτιάχνει δαχτυλίδια φυσαλίδων στον βυθό της Μεσογείου

Γυναικοκτονία στον Βόλο: Ο 40χρονος βίαζε την 36χρονη για να μην τον χωρίσει -Η οργή της κόρης του

25/08/25 9:27 πμ

Γυναικοκτονία στον Βόλο: Ο 40χρονος βίαζε την 36χρονη για να μην τον χωρίσει – Η οργή της κόρης του

Νεκρή γυναίκα αγνώστων στοιχείων εντοπίστηκε στο λιμάνι του Πειραιά

25/08/25 9:14 πμ

Νεκρή γυναίκα αγνώστων στοιχείων εντοπίστηκε στο λιμάνι του Πειραιά

Καστοριά: Ενισχύθηκαν οι δυνάμεις στη δασική πυρκαγιά στο Μακροχώρι

25/08/25 9:07 πμ

Καστοριά: Ενισχύθηκαν οι δυνάμεις στη δασική πυρκαγιά στο Μακροχώρι

Σε λειτουργία η μονάδα δασοκομάντος Καβάλας από 26 Αυγούστου

25/08/25 9:00 πμ

Σε λειτουργία η μονάδα δασοκομάντος Καβάλας από 26 Αυγούστου

Τα σχόλια είναι κλειστά.