Κουραμπιέδες της Λαμπρής: Την Μεγάλη εβδομάδα μοσχομυρίζουν οι γειτονιές στον Νέο Σκοπό Σερρών

Πρόκειται για γευστικά κομψοτεχνήματα, γλυκίσματα απαράμιλλης ομορφιάς και ασύγκριτης γεύσης, φτιαγμένα με περισσή μαεστρία από τις χρυσοχέρες στο Νέο Σκοπό Σερρών.

Είναι οι φημισμένοι κουραμπιέδες του Ν.Σκοπού που οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τη Μεγάλη Εβδομάδα με αγνά υλικά και αποτελούν το κύριο κέρασμα την Λαμπρή, σύμφωνα με το ertnews.gr

Advertisement

Τα σεντούκια άνοιξαν, οι μεγαλύτερες σε ηλικία γυναίκες έβγαλαν τις συνταγές από τις γιαγιάδες τους από τον Σκοπό της Ανατολικής Θράκης που κράτησαν σαν φυλακτό, ερχόμενες ως πρόσφυγες στο Ν. Σκοπό Σερρών.
Ουσιαστική είναι η συμβολή των δραστήριων μελών και της Πρόεδρου του Συλλόγου Γυναικών Ν. Σκοπού στη διατήρηση της γλυκιάς παράδοσης.

Advertisement
MEGA

Κουραμπιέδες της Λαμπρής: Μοσχομυρίζουν οι γειτονιές στον Νέο Σκοπό Σερρών

Την Μ. Εβδομάδα όλες οι γειτονιές στο Ν. Σκοπό μοσχομυρίζουν βούτυρο, η τεχνική για τα λεπτεπίλεπτα σχέδια περνά από γενιά σε γενιά και το σίγουρο είναι, πως η γλυκιά Λαμπριάτικη νοστιμιά δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.

Η συνταγή για τους κουραμπιέδες της Λαμπρής

Υλικά:

  • 1 κιλό βούτυρο αγνό αγελαδινό
  • 1 κιλό ζάχαρη άχνη
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση:

  1. Καίμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά ώστε να μείνει στην επιφάνεια το καθαρό του μέρος.
  2. Το καθαρό μέρος το περνάμε από τη σίτα για να μην μείνουν τα κατακάθια. Έπειτα το αφήνουμε στο ψυγείο για να παγώσει.
  3. Αφού κρυώσει αρκετά το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τις βανίλιες.
  4. Η ζύμη μας είναι έτοιμη να δημιουργήσουμε όμορφα σχέδια με υπομονή και φαντασία..!
  5. Τους ψήνουμε για 5-7 λεπτά στους 160 βαθμούς Κελσίου.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

04/08/25 10:54 μμ

Τα Κάτω Πορόια Σερρών μετατρέπονται σε ντεκόρ κινηματογραφικής ταινίας

Κυρ. Μητσοτάκης: Οι επενδύσεις στην άμυνα και την ασφάλεια έχουν καταστεί ευρωπαϊκή προτεραιότητα

04/08/25 10:39 μμ

Επίσκεψη Μητσοτάκη στην εταιρεία δορυφόρων ICEYE- Τα σχεδιά της για την Ελλάδα

Πώς φορτώνουμε ένα αυτοκίνητο πριν από ταξίδι

04/08/25 10:30 μμ

Πώς φορτώνουμε ένα αυτοκίνητο πριν από ταξίδι

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας

04/08/25 10:22 μμ

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας

9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα ταχύτητας

04/08/25 10:17 μμ

9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα ταχύτητας

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 5 Αυγούστου

04/08/25 10:12 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 5 Αυγούστου

Channel 12: Ο Νετανιάχου κλίνει προς την κατάληψη ολόκληρης της Γάζας

04/08/25 9:57 μμ

Channel 12: Ο Νετανιάχου κλίνει προς την κατάληψη ολόκληρης της Γάζας

Ανάσα δροσιάς από Τετάρτη στη χώρα – Η πρόγνωση του Κολυδά για μελτέμια στο Αιγαίο

04/08/25 9:58 μμ

Ανάσα δροσιάς από Τετάρτη στη χώρα – Η πρόγνωση του Κολυδά για μελτέμια στο Αιγαίο

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

04/08/25 9:37 μμ

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

04/08/25 9:32 μμ

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

04/08/25 9:45 μμ

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα

04/08/25 9:20 μμ

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα

Τα σχόλια είναι κλειστά.