4.6 C
Serres

Μάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο

Date:

Μάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο- Τέλειο, νόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες της ημέρας. Θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι

Υλικά

  • 3 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες πολύ καλά
  • 2 κ. σ. ελαφρύ βούτυρο/έλαιο καρύδας, λιωμένο
  • 1/4 φλ. τσαγιού φυσικό γλυκαντικό/ζάχαρη επιλογής
  • 2 κ. σ. μέλι
  • 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 5 κ. σ. σάλτσα μήλου
  • 1/4 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκα βατόμουρα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας
  • 1/4 φλ. τσαγιού (επιπλέον) κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάστε δύο δίσκους για μάφινς.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υγρά υλικά και προσθέστε τα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας σιγά σιγά, αλλά προσέξτε να μην χτυπήσετε υπερβολικά το κουρκούτι.
Βήμα 3
Προσθέστε τα βατόμουρα και τα κομματάκια σοκολάτας.
Βήμα 4
Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού από τη ζύμη σε κάθε θήκη μάφιν και προσθέστε επιπλέον κομματάκια σοκολάτας.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25- 30 λεπτά ή μέχρι τα μάφιν να ροδίσουν από πάνω και μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από το κέντρο τους.










πηγή newsbeast.gr

ΜαγειρικήΜάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Συνταγή για σπιτική πίτσα με κοτόπουλο

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο- θα τη φτιάξεις με ζουμερό...

Κοτόσουπα αυγολέμονο με τραχανά και φέτα

Είναι θερμαντική, τονωτική αλλά και πολύ χορταστική. Αυτή η...

Το παγωτό ξυλάκι και η ιστορία του

Το κλασικό παγωτό ξυλάκι, με βανίλια και επικάλυψη σοκολάτας,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα