Μαλακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα- Εύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους

Δείτε πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας- Εύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους

Υλικά

• 3 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 1 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
• 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 2 αβγά
• 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

• Κοσκινίστε το αλεύρι και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
• Σε ένα άλλο μπολ τοποθετήστε τη μαργαρίνη και χτυπήστε με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
• Προσθέστε τα αβγά, ένα κάθε φορά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
• Τέλος, ρίξτε και τη βανίλια και προσθέστε σιγά σιγά και το μείγμα με το αλεύρι.
• Ανακατέψτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
• Καλύψτε με διάφανη μεμβράνη και τοποθετήστε στο ψυγείο για 2 ώρες.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Σε μια καθαρή αλευρωμένη επιφάνεια τοποθετήστε μικρές μερίδες της ζύμης και ανοίξτε με έναν πλάστη.
• Κόψτε σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα με τη βοήθεια των αντίστοιχων κουπάτ.
• Ψήστε για 6- 8 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο ή έως ότου τα μπισκότα σας να πάρουν χρώμα. 

πηγή newsbeast.gr