Σε λίγο που οι συκιές θα λυγίζουν μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη μαρμελάδα σύκο που θα την καταναλώσετε φρέσκια ή θα τη φυλάξετε και θα την απολαύσετε τον χειμώνα.Advertisement Υλικά ... Περισσότερα

Μαρμελάδα σύκο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Σε λίγο που οι συκιές θα λυγίζουν μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη μαρμελάδα σύκο που θα την καταναλώσετε φρέσκια ή θα τη φυλάξετε και θα την απολαύσετε τον χειμώνα.

Υλικά

  • 1.250 γρ. σύκα
  • 550 γρ. ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
  • 1 ξυλάκι κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Διαλέγετε ώριμα σύκα και τα ξεφλουδίζετε.
  2. Βάζετε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, την κανέλα και τα σύκα, ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε να σιγοβράζουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα (προσέχετε, γιατί το σύκο πιτσιλάει και μπορεί να σας κάψει).
  3. Κατεβάζετε από τη φωτιά την κατσαρόλα, αφαιρείτε την κανέλα, προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και τη βάζετε πάλι στη φωτιά.
  4. Αφού η μαρμελάδα πάρει μερικές βράσεις ακόμα, την κατεβάζετε από τη φωτιά και την αφήνετε να κρυώσει. Μετά τη βάζετε στα βάζα.

πηγή vita.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης