11.5 C
Serres

Μαρμελάδα καρπούζι

Date:

Το απόλυτο, καλοκαιρινό φρούτο είναι το καρπούζι και σήμερα θα πάρεις δύο. Θα απολαύσεις το πρώτο δροσερό και με το δεύτερο θα φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα.

Συστατικά

  • 1 μικρό καρπούζι, καλά καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσια
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • χυμός από 1/2 λεμόνι
  • 2-3 γαρύφαλλα
  • 1 κλωνάρι βανίλια
  • 20 γρ. πηκτίνη

Τρόπος Μαγειρέματος

  1. Ξεφλουδίζεις το καρπούζι και κρατάς στην άκρη μόνο τη σάρκα
  2. Την κόβεις σε μικρά καρέ
  3. Ρίχνεις στο μπλέντερ το καρπούζι και το χτυπάς μέχρι να πολτοποιηθεί
  4. Βάζεις τον πολτό από το καρπούζι σε μία μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτεις τη ζάχαρη και ανακατεύεις συνεχώς για να μην κολήσει
  5. Προσθέτεις σταδιακά τον χυμό λεμονιού, τα γαρύφαλλα και τη βανίλια ανακατεύοντας
  6. Ρίχνεις την πηκτίνη και βράζεις τη μαρμελάδα για 5 ακόμη λεπτά
  7. Τη μοιράζεις σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και την κρατάς στο ντουλάπι μέχρι να την ανοίξεις.

πηγή tlife.gr

ΜαγειρικήΜαρμελάδα καρπούζι

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα...

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο σε λαδόκολλα

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο... δείτε το μυστικό ψησίματος...

Πασχαλινό τσουρέκι: Η πιο εύκολη συνταγή

Σιγά σιγά θα ξεκινήσουμε όλοι τις πασχαλινές μας προετοιμασίες...

Πανεύκολη συνταγή για Νηστίσιμα τρουφάκια

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια που θα...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα