Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα.Advertisement   Υλικά Συνταγής Εκτέλεση πηγή icookgreek.comAdvertisement

Μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα.

Advertisement
ΔΕΗ

Υλικά Συνταγής

  • 4 μπριζόλες με ή χωρίς κόκαλο (ή στέικ)
  • 100ml ροζέ κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρο, ροζ και πράσινο πιπέρι
  • αλάτι όσο θέλετε
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας γούστερ σος

Εκτέλεση

  1. Σπάζετε τους κόκκους πιπεριού σε μύλο και χτυπάτε με το σφυράκι τις μπριζόλες ή τα στέικ για να πλατύνουν λίγο.
  2. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του κρέατος και τα ψήνετε σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή μεγάλο τηγάνι χωρίς λιπαρή ύλη, για 5’-8’ από την κάθε πλευρά. Τα βγάζετε και τα διατηρείτε ζεστά.
  3. Ρίχνετε στο τηγάνι το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι με τους κόκκους πιπεριού. Σβήνετε με το κρασί, πασπαλίζετε με το αλεύρι και ανακατεύετε.
  4. Προσθέτετε τη γούστερ σος και όταν πάρει βράση το μείγμα, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και δένετε τη σάλτσα για 1’ – 2’, ανακατεύοντας, σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε τις μπριζόλες ή τα στέικ περιχυμένα με τη σάλτσα τους.

πηγή icookgreek.com

Advertisement


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ

23/10/25 9:27 μμ

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ

Σχολιάστε

5 × 5 =