Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα.Advertisement Υλικά Συνταγής Εκτέλεση πηγή icookgreek.com

Μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα.

Υλικά Συνταγής

  • 4 μπριζόλες με ή χωρίς κόκαλο (ή στέικ)
  • 100ml ροζέ κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρο, ροζ και πράσινο πιπέρι
  • αλάτι όσο θέλετε
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας γούστερ σος

Εκτέλεση

  1. Σπάζετε τους κόκκους πιπεριού σε μύλο και χτυπάτε με το σφυράκι τις μπριζόλες ή τα στέικ για να πλατύνουν λίγο.
  2. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του κρέατος και τα ψήνετε σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή μεγάλο τηγάνι χωρίς λιπαρή ύλη, για 5’-8’ από την κάθε πλευρά. Τα βγάζετε και τα διατηρείτε ζεστά.
  3. Ρίχνετε στο τηγάνι το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι με τους κόκκους πιπεριού. Σβήνετε με το κρασί, πασπαλίζετε με το αλεύρι και ανακατεύετε.
  4. Προσθέτετε τη γούστερ σος και όταν πάρει βράση το μείγμα, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και δένετε τη σάλτσα για 1’ – 2’, ανακατεύοντας, σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε τις μπριζόλες ή τα στέικ περιχυμένα με τη σάλτσα τους.

πηγή icookgreek.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κτηνοτρόφος: "Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν" - Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες - video

02/10/25 4:29 μμ

Κτηνοτρόφος: “Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν” – Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες – video

Με ρεκόρ συμμετοχής ολοκληρώθηκαν τα Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025 σε όλη την Ελλάδα

02/10/25 4:23 μμ

Με ρεκόρ συμμετοχής ολοκληρώθηκαν τα Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025 σε όλη την Ελλάδα

Γάζα: Το Ισραήλ θα απελάσει τους επιβάτες του στολίσκου της Γάζας - Διεθνείς αντιδράσεις

02/10/25 4:20 μμ

Γάζα: Το Ισραήλ θα απελάσει τους επιβάτες του στολίσκου της Γάζας – Διεθνείς αντιδράσεις

Προβλήματα στην κυκλοφορία της Γραμμής 7 του Τραμ λόγω συσσώρευσης υδάτων- Ποιες στάσεις είναι εκτός λειτουργίας

02/10/25 4:16 μμ

Προβλήματα στην κυκλοφορία της Γραμμής 7 του Τραμ λόγω συσσώρευσης υδάτων- Ποιες στάσεις είναι εκτός λειτουργίας

Εκδηλώσεις πολιτισμού, επιστήμης και γαστρονομίας υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

02/10/25 4:14 μμ

Εκδηλώσεις πολιτισμού, επιστήμης και γαστρονομίας υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

Γ. Καραγκούνης: «Η κατάκτηση του EURO δεν ανταλλάσσεται με τίποτα»

02/10/25 4:12 μμ

Γ. Καραγκούνης: «Η κατάκτηση του EURO δεν ανταλλάσσεται με τίποτα»

Πλημμύρισε ξανά το ΣΕΦ

02/10/25 4:11 μμ

Πλημμύρισε ξανά το ΣΕΦ

Το πρώτο τρέιλερ της ταινίας «The Carpenter’s Son» με τον Νίκολας Κέιτζ

02/10/25 4:07 μμ

Το πρώτο τρέιλερ της ταινίας «The Carpenter’s Son» με τον Νίκολας Κέιτζ

Αλ. Τσίπρας: Διεθνής πειρατεία η επίθεση των Ισραηλινών στους ακτιβιστές της ειρήνης για τη Γάζα - Παραβίασαν το Διεθνές Δίκαιο

02/10/25 4:07 μμ

Αλ. Τσίπρας: Διεθνής πειρατεία η επίθεση των Ισραηλινών στους ακτιβιστές της ειρήνης για τη Γάζα – Παραβίασαν το Διεθνές Δίκαιο

«Oasis Live ’25 Opus»: Βιβλίο για την περιοδεία επανασύνδεσης των Oasis

02/10/25 4:06 μμ

«Oasis Live ’25 Opus»: Βιβλίο για την περιοδεία επανασύνδεσης των Oasis

Βουλή-Σ. Φάμελλος: "Άμεση διπλωματική παρέμβαση" προκειμένου να προστατευτούν οι Έλληνες και οι Ελληνίδες που έχουν συλληφθεί

02/10/25 4:04 μμ

Φάμελλος: “Άμεση διπλωματική παρέμβαση” προκειμένου να προστατευτούν οι Έλληνες και οι Ελληνίδες που έχουν συλληφθεί

Τουρκία: Σεισμός 5,19 βαθμών στην Κωνσταντινούπολη

02/10/25 4:03 μμ

Τουρκία: Σεισμός 5,19 βαθμών στην Κωνσταντινούπολη

Σχολιάστε

4 × δυο =