Πανεύκολες και υγιεινές φλωρεντίνες βρώμης με σοκολάτα

Μόλις δοκιμάσεις αυτές τις υγιεινές φλωρεντίνες βρόμης με σοκολάτα, ένα είναι σίγουρο: Θα εθιστείς στη νοστιμιά τους!

Θα σου πάρει λιγότερο από 10 λεπτά να τις φτιάξεις και άλλα 12-15 λεπτά ψήσιμο στο φούρνο. Για να πετύχεις τέλειο στρογγυλό σχήμα, χρησιμοποίησε μια φόρμα σιλικόνης για μάφιν.

Tip: Χρησιμοποιώ μόνο ένα ασπράδι, αρκεί να είναι από μεγάλο αβγό. Αν τα αβγά που έχεις είναι μεσαίου μεγέθους, χρησιμοποίησε δύο ασπράδια.

@ow_wellness Ο @gabnikolaidis φτιάχνει πανεύκολες και υγιεινές φλωρεντίνες με σοκολάτα! #ow_wellness #συνταγές ♬ πρωτότυπος ήχος – OW

Συνταγή για φλωρεντίνες βρόμης

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
• Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
• Κομμάτια: 18
• Vegetarian

Υλικά

• 1 ασπράδι από μεγάλο αβγό
• 1 κ.τ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 30 γρ. μέλι
• 1 πρέζα αλάτι
• 270 γρ. βρόμη
• 100 γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ξεχωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και κρατάμε μόνο το ασπράδι.
• Χτυπάμε το ασπράδι σε μαρέγκα.
• Προσθέτουμε το μέλι, τη βανίλια, το αλάτι και τη βρόμη. Ανακατεύουμε καλά.
• Μοιράζουμε το μίγμα σε μια φόρμα σιλικόνης για μάφιν. Βάζουμε 1 κουταλιά σε κάθε θήκη και πιέζουμε με ένα ποτήρι.
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170°C για 12-15 λεπτά.
• Αφήνουμε τις φλωρεντίνες βρόμης να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βουτάμε τις φλωρεντίνες στη λιωμένη κουβερτούρα για να καλυφθούν κατά το ήμισυ.
• Μεταφέρουμε τις φλωρεντίνες σε επιφάνεια με αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε να σταθεροποιηθούν.
• Διατηρούμε στο ψυγείο.

πηγή ow.gr