Μόλις δοκιμάσεις αυτές τις υγιεινές φλωρεντίνες βρόμης με σοκολάτα, ένα είναι σίγουρο: Θα εθιστείς στη νοστιμιά τους!
Θα σου πάρει λιγότερο από 10 λεπτά να τις φτιάξεις και άλλα 12-15 λεπτά ψήσιμο στο φούρνο. Για να πετύχεις τέλειο στρογγυλό σχήμα, χρησιμοποίησε μια φόρμα σιλικόνης για μάφιν.
Tip: Χρησιμοποιώ μόνο ένα ασπράδι, αρκεί να είναι από μεγάλο αβγό. Αν τα αβγά που έχεις είναι μεσαίου μεγέθους, χρησιμοποίησε δύο ασπράδια.
@ow_wellness Ο @gabnikolaidis φτιάχνει πανεύκολες και υγιεινές φλωρεντίνες με σοκολάτα! #ow_wellness #συνταγές ♬ πρωτότυπος ήχος – OW
Συνταγή για φλωρεντίνες βρόμης
- Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
- Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
- Κομμάτια: 18
- Vegetarian
Υλικά
- 1 ασπράδι από μεγάλο αβγό
- 1 κ.τ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 30 γρ. μέλι
- 1 πρέζα αλάτι
- 270 γρ. βρόμη
- 100 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ξεχωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και κρατάμε μόνο το ασπράδι.
- Χτυπάμε το ασπράδι σε μαρέγκα.
- Προσθέτουμε το μέλι, τη βανίλια, το αλάτι και τη βρόμη. Ανακατεύουμε καλά.
- Μοιράζουμε το μίγμα σε μια φόρμα σιλικόνης για μάφιν. Βάζουμε 1 κουταλιά σε κάθε θήκη και πιέζουμε με ένα ποτήρι.
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170°C για 12-15 λεπτά.
- Αφήνουμε τις φλωρεντίνες βρόμης να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βουτάμε τις φλωρεντίνες στη λιωμένη κουβερτούρα για να καλυφθούν κατά το ήμισυ.
- Μεταφέρουμε τις φλωρεντίνες σε επιφάνεια με αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε να σταθεροποιηθούν.
- Διατηρούμε στο ψυγείο.
πηγή ow.gr
