Πεντανόστιμες πατάτες φούρνου με σκόρδο και ζουμερά μπιφτέκια που δεν θα χορταίνεται να τρώτε Υλικά για τα μπιφτέκια για τις πατάτες Εκτέλεση για τις πατάτες Όταν ετοιμάσουμε τις πατάτες παίρνουμε ... Περισσότερα

Πατάτες φούρνου με σκόρδο και ζουμερά μπιφτέκια

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Πεντανόστιμες πατάτες φούρνου με σκόρδο και ζουμερά μπιφτέκια που δεν θα χορταίνεται να τρώτε

Advertisement
 

Υλικά

για τα μπιφτέκια

  • 1/2 Κιλού κιμά με αρκετό πάχος 3/4 Τριμμένο κρεμμύδι
  • 2 Κουταλιές τριμμένη φρυγανιά 1 κουταλιά σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 Μικρή ντομάτα τριμμένη 1-2 Κουταλάκια ρίγανη 1/4 κούπας λάδι
  • 1/4 κούπας τριμμένο κεφαλοτύρι, αλάτι και πιπέρι.

για τις πατάτες

  • 6 μεγάλες πατάτες
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 κσ μαϊντανό
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ζυμώνουμε καλά το μείγμα το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σταθεί στο ψυγείο για 2 ώρες.
  • Πλάθουμε τα μπιφτέκια τα αλείφουμε με λάδι μέσα στις παλάμες μας τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο Grill 7-8 Λεπτά

για τις πατάτες

  1. Παίρνουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε τις κόβουμε στη μέση και μετά σε φετούλες, κάθε πατάτα οκτώ φετούλες.
  2. Τις βάζουμε σε ένα Μπολ με αλάτι και πιπέρι και 3 κσ λάδι. Τα ανακατεύουμε καλά.
  3. Ετοιμάζουμε μία λαμαρίνα βουτυρωμένη ελαφρώς και μέσα βάζουμε τις πατάτες. Έχουμε ένα κεφάλι σκόρδο ολόκληρο κόβουμε
  4. με το μαχαίρι τις μύτες αποπάνω όπως είναι στην φωτό βάζουμε ένα κουτάλι λάδι
  5. Το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε μία γωνία στο ταψί με τις πατάτες. Τις βάζουμε στο φούρνο για 45 με 50 λεπτά
  6. Στα 25 λεπτά τις γυρνάμε ίσως χρειαστεί και περισσότερο ψήσιμο αναλόγως το φούρνο.

Όταν ετοιμάσουμε τις πατάτες παίρνουμε το σκόρδο που είναι στο αλουμινόχαρτο το ανοίγουμε προσεκτικά και το βάζουμε σε ένα μπολ και λιώνουμε το σκόρδο με το κουτάλι. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο να ζεσταθεί και μέσα βάζουμε το σκόρδο και δύο κουταλιά της σούπας μαϊντανό το ανακατεύουμε καλά

Έχουμε βγάλει τις πατάτες μας σε ένα μεγάλο πιάτο και πάνω βάζουμε το βούτυρο με το σκόρδο και μαϊντανό.

Advertisement
ΔΕΗ

πηγή xrysoskoufaki.gr

Advertisement
Babis


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΠΟΥ: Η παράδοση ιατρικής βοήθειας στη Γάζα εξακολουθεί να καθυστερεί

24/10/25 6:44 μμ

ΠΟΥ: Η παράδοση ιατρικής βοήθειας στη Γάζα εξακολουθεί να καθυστερεί

Υπ. Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 31/10

24/10/25 6:42 μμ

Υπ. Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 31/10

Οι Έλληνες φοιτητές σημαντικό τμήμα του διεθνούς φοιτητικού πληθυσμού στη Γερμανία- Η DAAD γιόρτασε 100 χρόνια

24/10/25 6:38 μμ

Οι Έλληνες φοιτητές σημαντικό τμήμα του διεθνούς φοιτητικού πληθυσμού στη Γερμανία- Η DAAD γιόρτασε 100 χρόνια

O «2ος Αγώνας Δρόμου Υγείας "Άγιος Δημήτριος" διεξάγεται στις 2 Νοεμβρίου στη Νέα Παραλία

24/10/25 6:33 μμ

O «2ος Αγώνας Δρόμου Υγείας “Άγιος Δημήτριος” διεξάγεται στις 2 Νοεμβρίου στη Νέα Παραλία

Η DEMO υποδέχθηκε νέους επιστήμονες στο πλαίσιο του θεσμού Business Days 2025

24/10/25 5:00 μμ

Η DEMO υποδέχθηκε νέους επιστήμονες στο πλαίσιο του θεσμού Business Days 2025

Βρετανία; Ο πρωθυπουργός Στάρμερ καλεί για ενίσχυση του Κιέβου με όπλα μεγάλης εμβέλειας, σε συνάντηση με τον Ουκρανό πρόεδρο Ζελένσκι

24/10/25 4:55 μμ

Βρετανία – Ο πρωθυπουργός Στάρμερ καλεί για ενίσχυση του Κιέβου με όπλα μεγάλης εμβέλειας, σε συνάντηση με τον Ουκρανό πρόεδρο Ζελένσκι

Χ. Δούκας: «Από σήμερα η ευθύνη της φροντίδας του Μνημείου ανήκει αποκλειστικά στην κυβέρνηση»

24/10/25 4:51 μμ

Χ. Δούκας: «Από σήμερα η ευθύνη της φροντίδας του Μνημείου ανήκει αποκλειστικά στην κυβέρνηση»

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

24/10/25 4:46 μμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

Ο Γκιγιέρμο Ντελ Τόρο θέλει να μεταφέρει στον κινηματογράφο το έργο «Το Φάντασμα της Όπερας»

24/10/25 4:41 μμ

Ο Γκιγιέρμο Ντελ Τόρο θέλει να μεταφέρει στον κινηματογράφο το έργο «Το Φάντασμα της Όπερας»

Δόμνα Μιχαηλίδου: «Στο επίκεντρο της πολιτικής μας η στήριξη των γυναικών σε όλη την Ελλάδα – Μητέρες, πολύτεκνες, εργαζόμενες, επιχειρηματίες, αγρότισσες»

24/10/25 4:35 μμ

Δόμνα Μιχαηλίδου: «Στο επίκεντρο της πολιτικής μας η στήριξη των γυναικών σε όλη την Ελλάδα – Μητέρες, πολύτεκνες, εργαζόμενες, επιχειρηματίες, αγρότισσες»

Στις 2-3-4 Οκτωβρίου 2026 το επόμενο Διεθνές Φεστιβάλ Αναρρίχησης Καλύμνου

24/10/25 4:32 μμ

Στις 2-3-4 Οκτωβρίου 2026 το επόμενο Διεθνές Φεστιβάλ Αναρρίχησης Καλύμνου

Κίνα-Περού: Ένα ρομπότ σερβιρίσματος καφέ, αποτελεί το πιο πρακτικό έκθεμα εξέλιξης των διμερών εμπορικών σχέσεων

24/10/25 4:26 μμ

Κίνα-Περού: Ένα ρομπότ σερβιρίσματος καφέ, αποτελεί το πιο πρακτικό έκθεμα εξέλιξης των διμερών εμπορικών σχέσεων