16.9 C
Serres

Πώς λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί

Date:

Μαγειρικά μυστικά: Πώς λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί

  • Σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, βάζουμε από πάνω ένα μπολ. Φροντίζουμε το μπολ να είναι πολύ καθαρό και να μην έχει ίχνος νερού, αλλιώς θα κόψει η σοκολάτα.
  • Προσοχή δεν πρέπει το μπολ να ακουμπάει στο νερό.
  • Στην συνέχεια, κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
  • Ανακατεύουμε με μια μαρίζ (πάντα χρησιμοποιούμε μαρίζ για να μη δημιουργηθούν φουσκάλες). Σε αυτό το σημείο προσέχουμε να μην πέσει νερό στη σοκολάτα γιατί θα κόψει.
  • Όταν έχει σχεδόν λιώσει η σοκολάτα, αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε το μπολ πάνω σε μια πετσέτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και τα τελευταία κομμάτια.
  • Μεταφέρουμε σε ένα άλλο μπολ και η λιωμένη σοκολάτα είναι έτοιμη για χρήση!

Δείτε το βίντεο από το akispetretzikis.com





ΜαγειρικήΠώς λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα