Η μαγειρική βασίζεται εν πολλοίς στη σταθερότητα, σε πράγματα που έχουμε μάθει και επιστρατεύουμε χωρίς να το πολυσκεφτούμε.   Κι έτσι για να φτιάξεις μακαρονάδα, ξεκινάς απλά-απλά βράζοντας νερό. Αυτό ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Η μαγειρική βασίζεται εν πολλοίς στη σταθερότητα, σε πράγματα που έχουμε μάθει και επιστρατεύουμε χωρίς να το πολυσκεφτούμε.
 
Κι έτσι για να φτιάξεις μακαρονάδα, ξεκινάς απλά-απλά βράζοντας νερό. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως είναι ο μοναδικός τρόπος.
Η μαγειρική ιστοσελίδα Delish μοιράζεται λοιπόν έναν διαφορετικό τρόπο. Που περιλαμβάνει μπέικον. Τα μακαρόνια θα βράσουν στο λίπος του μπέικον και τον ζωμό κότας!
Ξεκινάμε με μια βαθιά κατσαρόλα, όπου τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον. Αφού το βγάλουμε από την κατσαρόλα, πετάμε το μισό λίπος που έχει μείνει στο σκεύος, αφήνοντας πάντως αρκετό.

Γιατί εκεί ακριβώς θα σοτάρουμε αμέσως μετά το σκόρδο. Όσο σκόρδο αγαπάμε για τα μακαρόνια μας.

Και τώρα καταφτάνει η μαγεία. Αν και μοιάζει τρελό να βάλεις μακαρόνια σε μια κατσαρόλα που δεν έχει τίποτα άλλο παρά ένα λεπτό στρώμα από λίπος μπέικον και σκόρδο. Μόνο που δεν θα παραμείνουν για πολύ σε τέτοια κατάσταση.
Αφού ρίξουμε τα μακαρόνια λοιπόν, προσθέτουμε 2,5 κούπες ζωμού κότας. Το Delish μας λέει πως τόσο χρειάζεται για να γίνουν τα μακαρόνια al dente και να μη μείνει παρά μια-δυο κουταλιές ζωμού.
Όταν φτάσουν στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος, προσθέτουμε τυρί ή ό,τι άλλο αγαπάμε. Τα μακαρόνια θα έχουν τέτοια γεύση, μας λέει πάντα το Delish, που δεν θα το πιστεύετε…
 
πηγή newsbeat.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η χώρα επί κυβέρνησης Μητσοτάκη έχει γίνει ο καλύτερος πελάτης της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας

26/08/25 12:08 μμ

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η χώρα επί κυβέρνησης Μητσοτάκη έχει γίνει ο καλύτερος πελάτης της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας

Διαγωνισμός Γαστρονομίας στην SEREXPO 2025 - Μεγάλη η συμμετοχή των Συλλόγων

26/08/25 12:03 μμ

Διαγωνισμός Γαστρονομίας στην SEREXPO 2025 – Μεγάλη η συμμετοχή των Συλλόγων

Ι. Μπούγας: Πάνω από 17.000 αποφυλακίσεις με τον νόμο Παρασκευόπουλου

26/08/25 11:29 πμ

Ι. Μπούγας: Πάνω από 17.000 αποφυλακίσεις με τον νόμο Παρασκευόπουλου

Ν. Ευαγγελάτος: Backstage πριν από την πρεμιέρα του «Live News»

26/08/25 11:23 πμ

Ν. Ευαγγελάτος: Backstage πριν από την πρεμιέρα του «Live News»

Αλεξάνδρα Νικολαΐδου: Σήμερα το τελευταίο αντίο στην 41χρονη σύντροφο του Ντέμη Νικολαΐδη

26/08/25 11:18 πμ

Αλεξάνδρα Νικολαΐδου: Σήμερα το τελευταίο αντίο στην 41χρονη σύντροφο του Ντέμη Νικολαΐδη

Μεγαλύτερη κληρονομιά θα παίρνουν οι σύζυγοι – Οι αλλαγές που έρχονται από Σεπτέμβριο στο κληρονομικό δίκαιο

26/08/25 11:12 πμ

Μεγαλύτερη κληρονομιά θα παίρνουν οι σύζυγοι – Οι αλλαγές που έρχονται στο κληρονομικό δίκαιο

Αίγινα: Γυναίκα έχασε την ζωή της γιατί δεν υπήρχε οδηγός ασθενοφόρου στην βάρδια

26/08/25 11:07 πμ

Αίγινα: Γυναίκα έχασε την ζωή της γιατί δεν υπήρχε οδηγός ασθενοφόρου στην βάρδια

Πρόταση γάμου στην… κορυφή του Ολύμπου - Δείτε video

26/08/25 10:55 πμ

Πρόταση γάμου στην κορυφή του Ολύμπου – Δείτε video

Τι προβλέπει το νέο εργασιακό νομοσχέδιο για ευέλικτο ωράριο, προσλήψεις, υπερωρίες, άδειες, τετραήμερη εργασία

26/08/25 10:21 πμ

Νέο εργασιακό νομοσχέδιο: Τι προβλέπει για ευέλικτο ωράριο, προσλήψεις, υπερωρίες, άδειες, τετραήμερη εργασία

Γάζα: Πέντε δημοσιογράφοι ανάμεσα στους νεκρούς αεροπορικών πληγμάτων του Ισραήλ εναντίον νοσοκομείου

26/08/25 10:07 πμ

Γάζα: Πέντε δημοσιογράφοι ανάμεσα στους νεκρούς αεροπορικών πληγμάτων του Ισραήλ εναντίον νοσοκομείου

Π.Μαρινάκης: Το «πακέτο» της ΔΕΘ θα περιλαμβάνει μέτρα στήριξης της οικογένειας

26/08/25 10:00 πμ

Π.Μαρινάκης: Το «πακέτο» της ΔΕΘ θα περιλαμβάνει μέτρα στήριξης της οικογένειας

Ο Χάρισον Φορντ μιλάει για το μυστικό του επιτυχημένου γάμου του

26/08/25 9:55 πμ

Ο Χάρισον Φορντ μιλάει για το μυστικό του επιτυχημένου γάμου του