15.4 C
Serres

Μαρμελάδα μήλο

Date:

Σπιτική μαρμελάδα μήλο, ιδανική για το πρωινό σας με βούτυρο στο ψωμί, αλλά και για φανταστική πάστα φλώρα.

Την πεντανόστιμη συνταγή προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά 

  • 1 κ. μήλα
  • Ζάχαρη
  • 1/2 λεμόνι (χυμός)
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Για τη μαρμελάδα μήλο

  1. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη.
  2. Στύβουμε από πάνω λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
  3. Μετράμε τα τρίμματα του μήλου με ένα φλιτζάνι και χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα ζάχαρης.
  4. Βάζουμε το μήλο, τη ζάχαρη και την κανέλα σε κατσαρόλα και σιγοβράζουμε έως ότου δέσει η μαρμελάδα.
  5. Προς το τέλος του βρασμού στύβουμε μισό λεμόνι.
  6. Η μαρμελάδα είναι ιδανική για πάστα φλώρα, αλλά και για το πρωινό σας με βούτυρο στο ψωμί.

Μυστικά

  • Η διαδικασία αποστείρωσης των βάζων για την καλή συντήρηση της μαρμελάδας είναι η εξής:
  • Πλένουμε πολύ καλά µε ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα και τα καπάκια.
  • Τα σκουπίζουμε.
  • Πάνω στη σχάρα του φούρνου απλώνουμε µία πετσέτα.
  • Τοποθετούμε εκεί τα βάζα και τα καπάκια και κλείνουμε το φούρνο.
  • Τον ανάβουμε στους 150°C, στις αντιστάσεις, για 15 λεπτά.
  • Μόλις βγάλουμε τα βάζα, καυτά όπως είναι τα γεμίζουμε µε την καυτή μαρµελάδα μήλο μέχρι πάνω, ξέχειλα, και σφραγίζουμε µε τα καπάκια.
  • Τα γυρνάμε ανάποδα (τα καπάκια να ακουμπούν στον πάγκο) μέχρι να κρυώσουν καλά τα βάζα.
  • Τα φυλάμε στο ντουλάπι για μήνες.
  • Όταν ανοίξουμε µία μαρµελάδα, τότε τη διατηρούμε στο ψυγείο.

πηγή argiro.gr

ΜαγειρικήΜαρμελάδα μήλο

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα