Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σπανάκι χρησιμοποιώντας μια ποικιλία εύκολων μεθόδων, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να πάρετε τη μεγαλύτερη γεύση και θρεπτική αξία από αυτό το υπέροχο πράσινο λαχανικό. Το ... Περισσότερα

Πώς να μαγειρέψετε το σπανάκι – 3 εύκολοι τρόποι

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σπανάκι χρησιμοποιώντας μια ποικιλία εύκολων μεθόδων, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να πάρετε τη μεγαλύτερη γεύση και θρεπτική αξία από αυτό το υπέροχο πράσινο λαχανικό.

Advertisement
 

Το σπανάκι είναι ένα υγιεινό, φυλλώδες πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι νόστιμο ωμό στα αγαπημένα σας smoothies και σαλάτες. Και παρόλο που το μαγειρεμένο σπανάκι μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε ζαρωμένο χυλό, δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Όταν μάλιστα μαγειρεύετε καλά το σπανάκι, είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό στα αγαπημένα σας γεύματα.

Πώς να μαγειρέψετε το σπανάκι – 3 εύκολοι τρόποι

Γενικά, ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε το σπανάκι είναι στο μάτι της κουζίνας. Το σοτάρισμα του σπανακιού είναι ένας ιδιαίτερα γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το σπανάκι, το οποίο επίσης εξατμίζει την υπερβολική υγρασία στα φύλλα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να βράσετε ή να αχνίσετε το σπανάκι σε λίγα μόνο λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο ​​σπανάκι

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σπανάκι, θα θέλετε να δουλέψετε με περίπου 1 κιλό σπανάκι τη φορά (θα πρέπει να αντιστοιχεί σε περίπου 12 φλιτζάνια). Μπορεί να φαίνεται πολύ, αλλά μαγειρεύεται σε πολύ μικρότερο όγκο. Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε το σπανάκι. Αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τα φύλλα σε κομμάτια, όπως θέλετε. Εάν χρησιμοποιείτε baby σπανάκι, τα κοτσάνια γενικά δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν, καθώς είναι πιο τρυφερά. Επίσης, πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να κόψετε τα φύλλα σε κομμάτια, επειδή είναι ήδη μικρότερα. Εάν χρησιμοποιείτε προπλυμένο baby σπανάκι, που πωλείται σε σακούλες, μπορείτε να παραλείψετε το πλύσιμο. Κάθε μία από τις ακόλουθες τρεις μεθόδους για το μαγείρεμα του σπανακιού κάνει για 4 μερίδες συνοδευτικού.

Πώς να σοτάρετε το σπανάκι

Δείτε πώς να μαγειρέψετε το σπανάκι στο μάτι της κουζίνας, ξεκινώντας με την εύκολη συνταγή μας για σοταρισμένο σπανάκι.

  • Ζεσταίνουμε περίπου 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 8 έως 12 φλιτζάνια συσκευασμένο σπανάκι, αφαιρέστε τους μεγάλους μίσχους.
  • Μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να μαραθεί.
  • Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και (αν θέλετε) βαλσάμικο ξύδι ή άλλα καρυκεύματα για γεύση. Αν θέλετε να ντύνετε το συνοδευτικό, γαρνίρετε με τραγανά, μαγειρεμένα κομμάτια μπέικον

Πώς να βράσετε το σπανάκι

Για να μαγειρέψετε φρέσκο ​​σπανάκι σε βραστό νερό, βάλτε 1 κιλό πλυμένο σπανάκι, σκεπασμένο, σε μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού που βράζει. Αν αναρωτιέστε πόσο χρόνο να βράσετε το σπανάκι, θα χρειαστεί μόνο λίγα λεπτά. Μόλις ο ατμός αρχίσει να αφρίζει, ξεκινήστε το χρονόμετρο σας. Μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα.

Advertisement

Πώς να μαγειρέψετε το σπανάκι – 3 εύκολοι τρόποι

Πώς να μαγειρέψετε το σπανάκι στον ατμό

Για να μαγειρέψετε φρέσκο ​​σπανάκι στον ατμό, προσθέστε νερό σε μια κατσαρόλα με καλάθι ατμού. Τοποθετήστε 1 κιλό σπανάκι στον ατμομάγειρα. Όταν το νερό βράσει, μαγειρέψτε το σπανάκι για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτοντας φρέσκο ​​σπανάκι στις συνταγές σας

Για επιπλέον ώθηση σε θρεπτικά συστατικά, δοκιμάστε να προσθέσετε σπανάκι στις αγαπημένες σας συνταγές. Ρίξτε μερικές χούφτες σε ένα κλασικό πιάτο ζυμαρικών τα τελευταία λεπτά του χρόνου μαγειρέματος μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται. Ανακατέψτε μερικά ασπράδια αυγών με σπανάκι για ένα υγιεινό πρωινό. Απολαύστε μια σαλάτα με μαραμένο σπανάκι για μεσημεριανό γεύμα ή χρησιμοποιήστε το ως βάση για το τηγανητό σας κοτόπουλο.

πηγή enikos.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ

23/10/25 9:27 μμ

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ