15.4 C
Serres

Σαλάτα με σπανάκι και φακές

Date:

Φτιάχνουμε απολαυστική και θρεπτική σαλάτα με σπανάκι και φακές.

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)

  • 200 γρ. φακές, ψιλές
  • 165 γρ. φύλλα σπανάκι baby
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 2 φύλλο δάφνης
  • 4 κ.σ. μάραθος ψιλοκομμένος
  • 2 πορτοκάλια, χωρίς τη φλούδα, κομμένα σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους

Για το ντρέσινγκ

  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.σ. λευκό ξίδι
  • Αλάτι, πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Πλένουμε τις φακές και τις βράζουμε για 20 λεπτά σε άφθονο, αλατισμένο νερό, μαζί με το φυλλαράκι δάφνης. Τις στραγγίζουμε καλά και τις αφήνουμε να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά.








Για το ντρέσινγκ χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.

πηγή vita.gr

ΜαγειρικήΣαλάτα με σπανάκι και φακές

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Κοτόπουλο με παρμεζάνα και σάλτσα ντομάτας στο airfryer

Κοτόπουλο με παρμεζάνα και σάλτσα ντομάτας- Δείτε πως θα...

Πατάτες με μοσχαρίσιο κιμά και cheddar

Πεντανόστιμες πατάτες με μοσχαρίσιο κιμά και cheddar- Δείτε πως...

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα...

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο σε λαδόκολλα

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο... δείτε το μυστικό ψησίματος...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα