Ψητά λαχανικά με βαλσάμικο – Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που μπορεί να γίνει ένα ελαφρύ βραδινό ή συνοδευτικό Υλικά Εκτέλεση Πηγή newsbeast.gr

Μαρινάτα για ψητά λαχανικά

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ψητά λαχανικά με βαλσάμικο – Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που μπορεί να γίνει ένα ελαφρύ βραδινό ή συνοδευτικό

Advertisement
MEGA

Υλικά

  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ. σ. βαλσαμικό ξύδι
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 μέτριες μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
  • 3 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
  • 2 μέτριες πράσινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση

  1. Χτυπήστε το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας, το βαλσάμικο ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές στη μαρινάδα με σάλτσα σόγιας. Μαρινάρετε για περίπου 45 λεπτά.
  2. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά και λαδώστε την ελαφρά. Αφαιρέστε τα λαχανικά από τη μαρινάδα, τινάζοντας την περίσσεια.
  3. Ψήστε τα λαχανικά στην προθερμασμένη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν, 10 έως 15 λεπτά, αλείφοντας με τη μαρινάδα.
  4. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε πιατέλα και σερβίρετε με την υπόλοιπη μαρινάδα.

Πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης