Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα και λαχταριστά Υλικά Σιρόπι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. πηγή xrysessyntages.gr

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα και λαχταριστά

Advertisement
 

Υλικά

  • -100 ml. χλιαρό νερό
  • -100 ml. χυμό πορτοκάλι
  • -200 ml. καλαμποκέλαιο
  • -7 γρ. μαγιά
  • -1 κτσ. ζάχαρη
  • -1 κτσ. κανέλα σκόνη
  • -400 -450 γρ. φαρίνα κόκκινη
  • -3 κτσ. κακάο
  • -6 κτσ. καρύδι τριμμένο

Σιρόπι

  • -2,5 ποτ. ζάχαρη
  • -3 ποτήρι νερό
  • -1 κτσ. μέλι
  • -1 ξύλο κανέλας
  • -2 γαρύφαλλα
  • -1 φλούδα πορτοκαλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Advertisement
ΔΕΗ
  1. Βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί, προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό, την κανέλα και την φαρίνα ζυμώνοντας.
  2. Αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί και μετά την χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη. Παίρνουμε το ένα μέρος, προσθέτουμε το κακάο και το καρύδι και ζυμώνουμε να ενσωματωθούν καλά τα υλικά. Το χωρίζω σε 2 μέρη.
  3. Παίρνουμε το ένα μέρος από την λευκή ζύμη και σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε μακρόστενη, φτιάχνουμε ένα ρολό από το σοκολατένιο μείγμα το βάζουμε πάνω στο άσπρο και το κάνουμε ρολό. Ετσι κάνουμε και με την υπόλοιπη ζύμη.
  4. Μετά κόβουμε σε ροδέλες και βάζουμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.
  5. Για το σιρόπι βράζουμε όλα τα υλικά εκτός το μέλι για 7-8 λεπτά από το σημείο βρασμού. Κατεβάζουμε από την φωτιά, ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
  6. Τα βάζουμε μια στρώση σε ένα ταψάκι, ρίχνουμε το σιρόπι και τα αφήνουμε να τραβήξουν. Κρύα ρωξάκια και καυτό σιρόπι. Η δόση είναι για τριάντα ρωξάκια.

Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

πηγή xrysessyntages.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
12η γιορτή φιστικιού στην Αμμουδιά Σερρών

07/10/25 10:49 πμ

12η γιορτή φιστικιού στην Αμμουδιά Σερρών

Γιάννης Αντετοκούνμπο: “Μην τα ανεβάσετε ξανά τα παιδιά μου σε καμία πλατφόρμα”

07/10/25 8:50 πμ

Γιάννης Αντετοκούνμπο: “Μην τα ανεβάσετε ξανά τα παιδιά μου σε καμία πλατφόρμα”

Ισραήλ: Οι οικογένειες και φίλοι θυμάτων της επίθεσης της 7ης Οκτωβρίου 2023 τήρησαν ενός λεπτού σιγή

07/10/25 8:45 πμ

Ισραήλ: Οι οικογένειες και φίλοι θυμάτων της επίθεσης της 7ης Οκτωβρίου 2023 τήρησαν ενός λεπτού σιγή

Γιώργος Καραμίχος: Οι γονείς μου θα ήθελαν να είμαι κάτι άλλο, αυτό με πληγώνει

07/10/25 8:38 πμ

Γιώργος Καραμίχος: Οι γονείς μου θα ήθελαν να είμαι κάτι άλλο, αυτό με πληγώνει

Έλληνας ομογενής αιματοκύλισε το Σίδνεϊ – Πυροβόλησε 50 φορές και τραυμάτισε 16 άτομα

07/10/25 8:38 πμ

Ομογενής αιματοκύλισε το Σίδνεϊ – Πυροβόλησε 50 φορές και τραυμάτισε 16 άτομα

Σε «θετική ατμόσφαιρα» ολοκληρώθηκε η πρώτη σειρά συνομιλιών Χαμάς-μεσολαβητών για τη Γάζα

07/10/25 8:22 πμ

Σε «θετική ατμόσφαιρα» ολοκληρώθηκε η πρώτη σειρά συνομιλιών Χαμάς-μεσολαβητών για τη Γάζα

Από το cloud μέχρι τα smart workplaces: Οι 6 +1 άξονες που πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις

07/10/25 8:12 πμ

Από το cloud μέχρι τα smart workplaces: Οι 6 +1 άξονες που πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις

Στην Επιτροπή Κοινωνικών Υποθέσεων αρχίζει σήμερα η επεξεργασία του νομοσχεδίου του υπουργείου Εργασίας

07/10/25 8:39 πμ

Στην Επιτροπή Κοινωνικών Υποθέσεων αρχίζει σήμερα η επεξεργασία του νομοσχεδίου του υπουργείου Εργασίας

Κοτόπιτα παραδοσιακή

06/10/25 9:33 μμ

Κοτόπιτα παραδοσιακή

Σήμερα Τρίτη 7 Οκτώβρη η πρώτη υπερπανσέληνος 2025

07/10/25 12:03 πμ

Σήμερα Τρίτη 7 Οκτώβρη η πρώτη υπερπανσέληνος του 2025

Τηλεφωνική επικοινωνία του Bλαντίμιρ Πούτιν με τον Μπενιαμίν Νετανιάχου

07/10/25 12:03 πμ

Τηλεφωνική επικοινωνία του Bλαντίμιρ Πούτιν με τον Μπενιαμίν Νετανιάχου

ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής: 6 Οκτωβρίου 2025-Η υπόθεση Βορίδη παραγράφηκε

06/10/25 11:44 μμ

ΠΑΣΟΚ: 6 Οκτωβρίου 2025-Η υπόθεση Βορίδη παραγράφηκε