Το στιφάδο είναι ένα πιάτο που συνδέεται με ζεστασιά, αγάπη και παράδοση. Είναι ένα πιάτο που θα σας μείνει αξέχαστο.
Υλικά
- 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
- 650 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια
- 1.900 γραμμάρια μικρά ξερά
- κρεμμυδάκια
- 3 καρότα
- 6 μανιτάρια Agaricus
- 1 ποτήρι του κρασιού
- κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. πελτέ
- 30 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα
- 1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα
- 4 φύλλα δάφνης
- λίγους κόκκους πιπέρι
- 1 κ.γ. πιπέρι
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1 νεροπότηρο νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής από το Homemade
