15.4 C
Serres

Μαρμελάδα καρπούζι

Date:

Το απόλυτο, καλοκαιρινό φρούτο είναι το καρπούζι και σήμερα θα πάρεις δύο. Θα απολαύσεις το πρώτο δροσερό και με το δεύτερο θα φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα.

Συστατικά

  • 1 μικρό καρπούζι, καλά καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσια
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • χυμός από 1/2 λεμόνι
  • 2-3 γαρύφαλλα
  • 1 κλωνάρι βανίλια
  • 20 γρ. πηκτίνη

Τρόπος Μαγειρέματος

  1. Ξεφλουδίζεις το καρπούζι και κρατάς στην άκρη μόνο τη σάρκα
  2. Την κόβεις σε μικρά καρέ
  3. Ρίχνεις στο μπλέντερ το καρπούζι και το χτυπάς μέχρι να πολτοποιηθεί
  4. Βάζεις τον πολτό από το καρπούζι σε μία μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτεις τη ζάχαρη και ανακατεύεις συνεχώς για να μην κολήσει
  5. Προσθέτεις σταδιακά τον χυμό λεμονιού, τα γαρύφαλλα και τη βανίλια ανακατεύοντας
  6. Ρίχνεις την πηκτίνη και βράζεις τη μαρμελάδα για 5 ακόμη λεπτά
  7. Τη μοιράζεις σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και την κρατάς στο ντουλάπι μέχρι να την ανοίξεις.

πηγή tlife.gr





ΜαγειρικήΜαρμελάδα καρπούζι

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα