Συνταγή για πίτα με ροδάκινα

Τα ροδάκινα είναι λαχταριστά, ζουμερά και θρεπτικά. Είναι τέλεια όμως και ψητά και σήμερα θα φτιάξεις την ωραιότερη πίτα που θα συνοδεύσεις με παγωτό.

Συστατικά

Advertisement
Family Kitchen
  • 8 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
  • 2 αυγά
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 κ. σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ. γ. κανέλα
  • 2 κ. σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ. σ. γιαούρτι (προαιρετικά)
  • 1 βανίλια
  • 2 κ. σ. κονιάκ

Τρόπος Μαγειρέματος

  1. -Βουτυρώνεις μια μεσαία φόρμα και στρώνεις στη βάση της λαδόκολλα
  2. -Σε ένα μπολ ρίχνεις τη ζάχαρη με την κανέλα προσθέτεις τα ροδάκινα και ανακατεύεις απαλά
  3. -Τα βάζεις με προσοχή στη βάση της φόρμας
  4. -Βάζεις στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν
  5. -Προσθέτεις τα αυγά, τη βανίλια, το κονιάκ και το γιαούρτι
  6. -Ρίχνεις στο μπλέντερ το αλεύρι αφού το έχεις κοσκινίσει προηγουμένως και το αλάτι και συνεχίζεις το χτύπημα για 1-2 λεπτά ακόμη
  7. -Το απλώνεις πάνω από τα ροδάκινα και βάζεις τη φόρμα στο φούρνο να ψηθεί η πίτα στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά
  8. -Μπορείς να ελέγξεις αν είναι έτοιμη βυθίζοντας ένα μαχαίρι στην πίτα

ΠΗΓΗ www.tlife.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας "κοιμάται" στην Αμφίπολη

02/08/25 11:06 πμ

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας “κοιμάται” στην Αμφίπολη