Οι μακαρονοσαλάτες είναι μια υπέροχη λύση για τα τραπέζια μας, για τα μπάρμπεκιου, αλλά και για το καθημερινό μας ταπεράκι στη δουλειά. Περιλαμβάνουν, σχεδόν πάντα, όλα τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, ... Περισσότερα

Συνταγή για σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι καπνιστή γαλοπούλα και αβοκάντο

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Οι μακαρονοσαλάτες είναι μια υπέροχη λύση για τα τραπέζια μας, για τα μπάρμπεκιου, αλλά και για το καθημερινό μας ταπεράκι στη δουλειά.

Περιλαμβάνουν, σχεδόν πάντα, όλα τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λαχανικά.

Τις προτιμούν όλοι, μεγάλοι και παιδιά, κυρίως αν δεν βάλουμε πολλά «πράσινα» στοιχεία μέσα.

Φροντίστε το ζυμαρικό να το βράσετε al dente, γιατί θα «ρουφήξει» και από το ντρέσινγκ και δεν θέλουμε να μαλακώσει υπερβολικά.

Advertisement
Family Kitchen

Αν προορίζετε τη μακαρονοσαλάτα για τραπέζι, μπορείτε να την προετοιμάσετε αρκετές ώρες πριν και να την σερβίρετε με ένα καλό, αλλά απαλό ανακάτεμα.

Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι γαλοπούλα και αβοκάντο

Υλικά:

  • 1 συσκευασία κοφτό μακαρόνι
  • 1 αβοκάντο, σε μικρούς κύβους
  • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κυβάκια
  • 1 καρότο, χοντροτριμμένο
  • 1 μέτριο κολοκύθι, χοντροτριμμένο
  • 1 κ.γ. μπούκοβο σε νιφάδες
  • 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

  • Βράζουμε το μακαρονάκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το ραντίζουμε με λίγο λάδι.
  • Κόβουμε το αβοκάντο, τη γαλοπούλα και τρίβουμε το κολοκύθι και το καρότο. Τα ρίχνουμε στο μπολ με το ζυμαρικό.
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να έχουμε μια σάλτσα.
  • Περιχύνουμε τη μακαρονοσαλάτα, πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε απαλά.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης