10.8 C
Serres

Ετικέτα: μαγειρική

Ο συνδυασμός λεβάντας, λεμονιού και ελαιόλαδου θα σε κερδίσει, ειδικά την δεύτερη ημέρα! ° Προετοιμασία: 30′ ° Έτοιμο σε: 45′ ° Μερίδες: 10-12 Υλικά > 90 ml. ελαιόλαδο > 3 κρόκους αυγών > 2 λεμόνια > 150 gr. ζάχαρη > 120 gr. αλεύρι > 50 gr. αμύγδαλα > 1 γεμάτη...
Νόστιμα τραγανά και γευστικά vegan μπισκότα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συνοδέψτε τον καφέ σας με αυτα τα υγιεινά μπισκότα. Γρήγορα στη παρασκευή τους με πλούσια γεύση κακάο. Μια δοκιμή θα σας πείσει. ( Η συνταγή βγάζει γύρω στα 10 μεγάλα...
Σε πρόσφατο post στα κοινωνικά μέσα, κάποιος διαμαρτυρήθηκε για μια γαστρονομική συνθήκη που συναντά συνεχώς και του ξένισε κάπως. «Βλέπω μονίμως φαγητά με ένα αυγό από πάνω», έγραψε στο Reddit πυροδοτώντας μια γενναία συζήτηση. Ώσπου μπλέχτηκαν και οι σεφ στην κουβέντα,...
Μια πεντανόστιμη σαλάτα με φασολάκια και καλαμαράκια. Χρόνος εκτέλεσης: 20λεπτά!   Συστατικά 1.200 γρ. φασολάκια, πλατιά αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη βινεγκρέτ 1 κ.σ. εστραγκόν ξύσμα, από 1 λεμόνι χυμό, από 1 λεμόνι 1 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ....
Ψάχνοντας για πρωτότυπες συνταγές, πέσαμε πάνω στα λευκαδίτικα λαδοκούλουρα. Πρόκειται για κουλούρια λαδιού με σουσάμι από το πανέμορφο νησί του Ιονίου.Είναι μαλακά, αφράτα και γίνονται πανεύκολα!     ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά Νερό (όσο πάρει) 1 κούπα ζάχαρη (κρυσταλλική) 1...
Ξέρουμε, οι τηγανιτές πατάτες είναι οι αγαπημένες των περισσότερων. Αλλά και η εύκολη λύση για κάτι πρόχειρο, όπως και το νόστιμο συνοδευτικό με το κοκκινιστό.   Έλα, όμως, που δεν είναι και η πιο υγιεινή επιλογή για να τις τρώτε συνέχεια....
Όκευ, ίσως είναι λίγο νωρίς για καρπούζι, αλλά σημειώστε για το καλοκαίρι! Μην σας τρομάζουν τα υλικά που είναι πολλά, η εκτέλεση είναι πολύ απλή! μια συνταγή της Μαρίας Μπίζιου, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος   Υλικά 4 φλ. καρπούζι, χωρίς κουκούτσια, σε κύβους 2...
Ο τρίφτης τυριού είναι ένα πολύ χρήσιμο αξεσουάρ στην κουζίνα αλλά πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν πρόβλημα με το πώς να τον καθαρίσουν γρήγορα απολυμαίνοντας τον ταυτόχρονα και χωρίς να κινδυνέψουν να τραυματιστούν. Έξυπνο tip Πάρτε ένα λεμόνι και κόψτε το στη μέση....
Υπάρχουν πολλές “σούπερ” υγιεινές τροφές, τις οποίες οι διατροφολόγοι συνιστούν σε όλους τους ανθρώπους, αφού μας προσφέρουν πολύ σημαντικά οφέλη σχεδόν για κάθε πτυχή της υγείας μας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η ρήση “όσο περισσότερο,...
Εδώ την δοκιμάζουμε σε 3 νόστιμες παραλλαγές, με μαϊντανό -μαϊντανοσαλάτα που λένε και στη Σύρο-, καρυδάτη με μαύρο ψωμί και μια ξεχωριστή κόκκινη με παντζάρι. Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος:45' Έτοιμο σε: 60' 25η Μαρτίου, καρύδια, παντζάρι, πατάτα, σκορδαλιά,...
Τα μυστικά του ψησίματος του οβελία μοιράστηκε ο Νίκος Φωτιάδης, executive chef, βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και 43 χρόνια στον χώρο της...