Το καλύτερο και πιο εύκολο guacamole: Το αγαπημένο ορεκτικό της παρέας

22/03/25 8:00 πμ

Το καλύτερο και πιο εύκολο γουακαμόλε

Περισσότερα από 1.000.000 τόνοι αβοκάντο, καταναλώνονται κάθε χρόνο, μόνο στις ΗΠΑ. Υποθέτω, ότι τα πιο πολλά από αυτά, πηγαίνουν στο αγαπημένο μας ντιπ: το γουακαμόλε. Πρόκειται για ένα κλασικό και ...

Φρέσκα θαλασσινά – Πώς καθαρίζουμε μύδια, γαρίδες, σουπιές και καλαμάρια

22/03/25 6:58 πμ

Φρέσκα θαλασσινά – Πώς καθαρίζουμε μύδια, γαρίδες, σουπιές και καλαμάρια

Ετοιμάζοντας τα φρέσκα θαλασσινά για μαγείρεμα. Ευτυχώς στις μέρες μας πολλά καθαρίσματα τα αναλαμβάνουν οι ιχθυοπώλες, αλλά πάντα μπορεί να βρεθούμε με φρέσκα ακαθάριστα θαλασσινά στην κουζίνα μας. Ας δούμε ...

Στριφτόπιτα με χόρτα και σπιτικό φύλλο γιαουρτιού

21/03/25 10:55 μμ

Στριφτόπιτα με χόρτα και σπιτικό φύλλο γιαουρτιού

Δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας φύλλο για πίτα και απολαύστε μια πεντανόστιμη στριφτόπιτα με χορταρικά διάφορα. Το σπιτικό φύλλο με γιαούρτι συνήθιζαν να το φτιάχνουν στα νησιά του Ιονίου ...

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

21/03/25 12:25 πμ

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα και λαχταριστά Υλικά Σιρόπι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. πηγή xrysessyntages.gr ...

Μανουρομελέτα (ομελέτα με τυρί μανούρα Νάξου)

20/03/25 8:22 μμ

Μανουρομελέτα (ομελέτα με τυρί μανούρα Νάξου)

Με μανούρα Νάξου αυτή η ομελέτα είναι θαύμα, μπορούμε όμως να βάλουμε και κάποιο άλλο απαλό τυρί. Μανούρι, ανθότυρο, φρέσκια μυζήθρα… «Η μανούρα είναι το πρώτο τυρί που βγάζει ο ...

Λινγκουίνι με αχηβάδες και αχινό

20/03/25 8:18 μμ

Λινγκουίνι με αχηβάδες και αχινό

Και αχηβάδες και αχινός -όλη η γεύση της θάλασσας σε μια μακαρονάδα! Υλικά Μερίδες: 6-8 ως μεζές Διαδικασία Μυστικά *Ξεπλένουμε πολύ καλά σε ένα σουρωτήρι τις αχηβάδες και στη συνέχεια ...

Χοιρινό με πράσο και σέλινο

20/03/25 12:27 μμ

 Χοιρινό με πράσο και σέλινο

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει χοιρινό με πράσο και σέλινο, παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι. Υλικά Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στην εκπομπή της ΕΡΤ, Πρωίαν σε είδον ...

Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα

19/03/25 3:16 μμ

Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα

Χταπόδι κρασάτο που «βράζει» στο ζουμί του και μας παραδίδει απαράμιλλη νοστιμιά. Υλικά Μερίδες: 4 – 6 Διαδικασία πηγή gastronomos.gr Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος ...

Συνταγή για κέικ λεμόνι

18/03/25 4:50 μμ

Συνταγή για κέικ λεμόνι

Το κέικ λεμόνι είναι ζουμερό και τέλειο για να συνοδεύσεις τον πρωινό καφέ ή το τσάι σου. Συστατικά Τρόπος Μαγειρέματος Πηγή tlife.gr ...

Αγκινάρες γεμιστές με τυριά

18/03/25 2:49 μμ

Αγκινάρες γεμιστές με τυριά

Διαβάστε πώς θα μαγειρέψετε αγκινάρες γεμιστές με τυριά- Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ιδιαίτερου λαχανικού Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.gr ...

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα

18/03/25 6:05 πμ

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα, ασυνήθιστο αλλά πεντανόστιμο Υλικά Εκτέλεση ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ». πηγή vita.gr ...

Κέικ σοκολάτα με ολόκληρα αχλάδια και γλάσο τζίντζερ

16/03/25 7:01 μμ

Κέικ σοκολάτα με ολόκληρα αχλάδια και γλάσο τζίντζερ

Αυτό το εντυπωσιακό κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά ψήνεται με μισοβυθισμένα αχλάδια στην επιφάνεια και, στο τέλος, στολίζεται με γλάσο τζίντζερ. Υλικά Μερίδες: 12Για το κέικ Για το γλάσο τζίντζερ Διαδικασία ...

Κέικ-πουτίγκα μήλου από την Ιταλία (macafame veneto ή αλλιώς… torta putana)

11/03/25 9:55 μμ

Κέικ – πουτίγκα μήλου από την Ιταλία

Συνταγή τυπική της πόλης Βιτσέντζα στο Βένετο της Βόρειας Ιταλίας, το macafame, με προέλευση αγροτική, μοιάζει με πουτίγκα ψωμιού. Οι πρώτες αναφορές για το γλυκό έρχονται ήδη από τον 15ο ...