Μυστικά για το Τέλειο Παγωτό Καϊμάκι, ιδανικό για ζεστές μέρες και καλοκαιρινές συγκεντρώσεις
Υλικά για το παγωτό καϊμάκι
- 3 κ.γ. σαλέπι
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη από το φημισμένο ελληνικό ακριτικό νησί Χίος (αν βρείτε την μαστίχα σε κομμάτια μετατρέψτε την σε σκόνη)
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα γάλακτος 36%
