Date:
Τραγανή Πίτα με Κιμά, η συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους
Υλικά
- 1 κιλό αλεύρι (μαλακό)
- 700 γραμμάρια χλιαρό νερό
- 30 γραμμάρια ξύδι
- 50 γραμμάρια σπορέλαιο
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση
- 1/2 κιλό μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 1 κρεμμύδι
- 3 βραστά αβγά
- λίγο λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
Για άλειμμα των φύλλων
- 3 κ.σ. μαγειρικό λίπος
- 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο
- 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο για επικάλυψη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής από το Homemade
