Τραγανή Πίτα με Κιμά

Τραγανή Πίτα με Κιμά, η συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους

Υλικά

• 1 κιλό αλεύρι (μαλακό)
• 700 γραμμάρια χλιαρό νερό
• 30 γραμμάρια ξύδι
• 50 γραμμάρια σπορέλαιο
• 1 πρέζα αλάτι

Γέμιση

• 1/2 κιλό μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 1 κρεμμύδι
• 3 βραστά αβγά
• λίγο λάδι
• αλάτι
• πιπέρι

Για άλειμμα των φύλλων

• 3 κ.σ. μαγειρικό λίπος
• 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο

• 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο για επικάλυψη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής από το Homemade