Είναι γεγονός ότι όλα τα φαγητά δεν είναι για την κατάψυξη. Κάποια από αυτά, μάλιστα, δεν έχουν την ίδια γεύση, η οποία πολλές φορές μπορεί και να αλλοιωθεί.   Υπάρχουν ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Είναι γεγονός ότι όλα τα φαγητά δεν είναι για την κατάψυξη. Κάποια από αυτά, μάλιστα, δεν έχουν την ίδια γεύση, η οποία πολλές φορές μπορεί και να αλλοιωθεί.
 
Υπάρχουν τροφές, ωστόσο, που μπορείτε να καταψύξετε και αξιοποιώντας στο έπακρο τον χώρο της κατάψυξής σας, να εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά και να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα ακόμη κι αν δεν είναι η εποχή τους.

Τυρί κρέμα

Το τυρί κρέμα είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και μία από τις τροφές που διατηρούνται τέλεια ακόμα και στην κατάψυξη. Για να έχετε πάντα απόθεμα, λοιπόν, και να μην τρέχετε στο σούπερ μάρκετ όταν έχετε έμπνευση για ένα τσιζκέικ, προμηθευτείτε ποσότητες όταν το βρείτε σε προσφορά και αποθηκεύστε το στην κατάψυξή σας.
Για να το αποθηκεύσετε σωστά τοποθετήστε το σε μία σακούλα τροφίμων, πιέστε για να φύγει όλος ο αέρας και αναγράψτε πάνω την ημερομηνία. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε έξι μήνες. Για να το ξεπαγώσετε τοποθετήστε το στο ψυγείο για μία ολόκληρη νύχτα.

Μπέικον

Το μαγειρεμένο, κατεψυγμένο μπέικον εξασφαλίζει πολύτιμο χρόνο κάθε φορά που θέλετε να το χρησιμοποιήσετε σε κάποια συνταγή. Μόλις ξεπαγώσει μπορείτε να το βάλετε σαν γαρνιτούρα σε σαλάτες, να το προσθέσετε σε πίτες ή να το τοποθετήσετε σε ένα απολαυστικό, σπιτικό μπέργκερ.
Ψήστε τις ωμές φέτες μπέικον σε ένα ταψί για 20-40 λεπτά, μεταφέρετε σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το λίπος και μόλις κρυώσει κάντε έναν «πύργο» με φέτες μπέικον και αντικολλητικό χαρτί ενδιάμεσα, για να μπορείτε να ξεπαγώσετε πιο εύκολα τις φέτες που θέλετε, βάλτε σε σακούλα τροφίμων και καταψύξτε. Μπορείτε να το ξεπαγώσετε όλη νύχτα στο ψυγείο ή στον φούρνο μικροκυμάτων.

Σκόρδο

Μιλώντας για εξοικονόμηση χρόνου λιώστε μαζικά πολλές σκελίδες σκόρδου, έτσι ώστε να έχετε έτοιμες μερίδες στην κατάψυξη οι οποίες χρησιμοποιούνται ανά πάσα ώρα και στιγμή.
Τρίψτε σε ένα μπολ τις σκελίδες από ένα ματσάκι σκόρδου, ρίξτε λίγο λάδι και ανακατέψτε. Με την βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού δημιουργήστε μερίδες από το λιωμένο σκόρδο πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί και καταψύξτε μέχρι να παγώσουν καλά.
Μεταφέρετε τις μερίδες σκόρδου σε μια σακούλα τροφίμων, γράψτε την ημερομηνία που τις καταψύξατε και τοποθετήστε στην κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατεψυγμένο σκόρδο ως έχει ή να το αφήσετε λίγες ώρες πριν την χρήση του να ξεπαγώσει μόνο του.


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης