Η verdita είναι ένα δροσιστικό, πικάντικο και αρωματικό ρόφημα – ποτό που χρησιμοποιείται συνήθως ως συνοδευτικό (chaser) για την τεκίλα ή το mezcal στο Μεξικό. Περίεργο ε; Κι όμως. Advertisement   ... Περισσότερα

Verdita: Το πικάντικο ποτό που πίνουν μαζί με την τεκίλα στο Μεξικό

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Η verdita είναι ένα δροσιστικό, πικάντικο και αρωματικό ρόφημα – ποτό που χρησιμοποιείται συνήθως ως συνοδευτικό (chaser) για την τεκίλα ή το mezcal στο Μεξικό. Περίεργο ε; Κι όμως. 

Advertisement
 

Είναι δροσιστικό, πικάντικο και ιδιαίτερο, ενώ σίγουρα με την πρώτη ματιά σε εντυπωσιάζει το καταπράσινο χρώμα του.
Παραδοσιακά, πίνουν μία γουλιά τεκίλα και μετά μία από το verdita, ή το αντίστροφο. Μάλλον κάτι σαν τελετουργικό. Αν δεν θέλεις ωστόσο να το απολαύσεις με αυτόν τον τρόπο, να ξέρεις ότι μπορεί και να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κοκτέιλ. Το όνομά του σημαίνει «μικρό πράσινο» στα ισπανικά.

Σημείωσε επίσης ότι είναι φανταστικό όταν αναμειγνύεται με μια με μία απαλή, μη αλκοολούχα μπύρα, όπως μια pilsner ή μια lager.

Η βάση της verdita αποτελείται από ανανά και πράσινα βότανα. Παρακάτω σου δίνουμε μία εύκολη συνταγή για να το δοκιμάσεις τώρα το καλοκαίρι. Η δροσιά σε συνδυασμό με το πικάντικο στοιχείο την κάνουν μοναδική.

Επίσης, η συνταγή είναι ευέλικτη, οπότε μπορείς να προσαρμόσεις τις αναλογίες ανάλογα με τη γεύση που θέλεις. Αν το βρίσκεις για παράδειγμα πολύ αρωματικό και το θες πιο πολύ φρουτένιο, χρησιμοποίησε περισσότερο χυμό ανανά. Δεν είναι αρκετά πικάντικο; Πρόσθεσε άλλη μία πιπεριά χαλεπένιο ή αντικατάστησε με τσίλι. Θέλεις να είναι πιο ανοιχτόχρωμο; Στύψε περισσότερο λάιμ. Λύσεις υπάρχουν για όλους.

Advertisement
MEGA

Advertisement
Family Kitchen
Verdita: Το πικάντικο ποτό που πίνουν μαζί με την τεκίλα στο Μεξικό

Υλικά

για 8 μερίδες

  • 4 φλιτζάνια χυμό ανανά, κατά προτίμηση φρέσκο
  • 1+1/4 φλ. φύλλα κόλιανδρου φρέσκου
  • 1 φλ. φύλλα μέντας φρέσκιας
  • 1 έως 2 πιπεριές χαλεπένιο (ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλουμε)
  • 1/4 φλ. χυμό λάιμ φρέσκο (από 2 λάιμ)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Διαδικασία

  1. Σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε το χυμό ανανά, τον κόλιανδρο, το δυόσμο, τις πιπεριές χαλεπένιο, το χυμό λάιμ και το αλάτι και χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  2. Σουρώνουμε το μείγμα μέσα από ένα ψιλό σουρωτήρι που έχουμε τοποθετήσει πάνω από ένα μπολ, πιέζοντας τα στερεά υλικά για να βγάλουμε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε περισσότερο χυμό λάιμ και αλάτι, αν θέλουμε.
  3. Μεταφέρουμε σε δοχείο με καπάκι και βάζουμε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, τουλάχιστον 2 ώρες.
  4. Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα γεμίζουμε τον επιθυμητό αριθμό ποτηριών με πάγο. Γεμίζουμε με περίπου 100 ml κάθε ποτήρι και συμπληρώνουμε με τόνικ ή ανθρακούχο νερό.

TIPS:

  • Ο φρέσκος χυμός ανανά θα κάνει το τελικό ποτό πιο νόστιμο, αλλά αν το μόνο που μπορείς να βρεις είναι ο έτοιμος χυμός μη φοβάσαι, θα έχει και πάλι υπέροχη γεύση.
  • Αν θέλουμε η verdita να μην είναι καθόλου καυτερή, τότε παραλείπουμε εντελώς το χαλεπένιο.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

24/10/25 12:16 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

24/10/25 12:02 πμ

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο - Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή - video

23/10/25 11:53 μμ

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο – Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή – video

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι - Προμαχώνας

23/10/25 11:06 μμ

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι – Προμαχώνας

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

23/10/25 10:58 μμ

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

23/10/25 10:53 μμ

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

23/10/25 10:45 μμ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα