Τα ζυμαρικά συνδυασμένα με μία πηγή πρωτεΐνης είναι πάντα μια καλή ιδέα για ένα χορταστικό κυρίως γεύμα. Μια υπέροχη συνταγή παρακάτω.

Ζυμαρικά φούρνου με κιμά, σαν παστίτσιο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τα ζυμαρικά συνδυασμένα με μία πηγή πρωτεΐνης είναι πάντα μια καλή ιδέα για ένα χορταστικό κυρίως γεύμα. Μια υπέροχη συνταγή παρακάτω.

H παρακάτω συνταγή ζυμαρικών είναι μια διαφορετική εκδοχή του πολυαγαπημένου παστίτσιου. Την συνταγή προτείνει το iefimerida.gr

Advertisement
ΔΕΗ

Υλικά συνταγής για διαφορετικό παστίτσιο

  • 800 Γραμμάρια κιμάς µοσχαρίσιος
  • 1/3 Φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 Μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 Καρότο τριμμένο
  • 2 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκια ντομάτα Κομμένη σε κυβάκια
  • 1 Κούπα χυμό ντομάτας
  • 1/3 Φλυτζάνι κονιάκ
  • 1/2 Κουταλάκι ζάχαρη
  • 1 Ξυλάκι κανέλλα
  • 1 Φύλλο Δάφνης
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Μοτσαρέλα

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°.
  2. Βράστε τα μακαρόνια σας μέχρι να γίνουν al dente.
  3. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και το ανθότυρο μέχρι να αναμειχθούν καλά.
  4. Σοτάρετε τον κιμά σας σε ένα τηγάνι – κατά προτίμηση αντικολλητικό – σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι το χρώμα του να γίνει καφέ. Όταν είναι έτοιμος, στραγγίστε τον καλά.
  5. Βάλτε μερικές φέτες βούτυρο σε ένα ταψί 22×30 και στη συνέχεια ρίξτε τα μισά από τα ζυμαρικά από πάνω.
  6. Περιχύστε το μείγμα του τυριού κρέμα σας πάνω από τα μακαρόνια.
  7. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια από πάνω, σαν δεύτερη στρώση. Βάλτε μερικές ακόμα φέτες βούτυρο πάνω από τα μακαρόνια.
  8. Ρίξτε τη σάλτσα κιμά πάνω από τα μακαρόνια σας.
  9. Τοποθετήστε στον φούρνο για 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά ρίχνουμε από πάνω την επιθυμητή ποσότητα τριμμένου τυριού και επαναφέρουμε στον φούρνο για 15 λεπτά για να λιώσει το τυρί.

φωτογραφία shutterstock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Καβάλα: Τραυματίστηκε 9χρονος σε θαλάσσιο πάρκο στη Νέα Πέραμο

23/08/25 11:30 πμ

Ν. Πέραμος: 9χρονος έπεσε από φουσκωτή τσουλήθρα και τραυματίστηκε

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

23/08/25 11:24 πμ

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

Σαντορίνη το Φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

23/08/25 10:28 πμ

Σαντορίνη το φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

23/08/25 10:01 πμ

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

Η μαστορική τέχνη της πέτρας στα χωριά των Γρεβενών και της Κοζάνης

23/08/25 9:57 πμ

Η μαστορική τέχνη της πέτρας στα χωριά των Γρεβενών και της Κοζάνης

Ρομπότ - ξεναγός, μιλάει 120 γλώσσες και ξεναγεί τους επισκέπτες στον δήμο Βόλβης

23/08/25 10:06 πμ

Ρομπότ – ξεναγός, μιλάει 120 γλώσσες και ξεναγεί τους επισκέπτες στον δήμο Βόλβης

Δημογραφικό: Ολοένα και λιγότεροι…

23/08/25 9:38 πμ

Δημογραφικό: Ολοένα και λιγότεροι…

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε