Είναι πολλοί μήνες τώρα που δυσκολεύομαι να κοιμηθώ καλά το βράδυ και, παρόλο που έχω διάφορες απαντήσεις στο γιατί, δεν καταφέρνω ακόμα να βρω οριστική λύση στο πρόβλημα. Τελευταία γίνεται πολύς λόγος για το μαγνήσιο ως ένα ζωτικό μέταλλο για τον οργανισμό, το οποίο πέρα από τη συμβολή του στη σωστή δομή των οστών, των νεύρων και των μυών φαίνεται να βελτιώνει και την ποιότητα του ύπνου. Αποφάσισα να το δοκιμάσω.

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα μαγνησίου μέσω της διατροφής τους, ωστόσο όταν μάθεις ποιες τροφές είναι πιο πλούσιες σε αυτό ίσως διαπιστώσεις πως δεν λαμβάνεις αρκετό. Μάλιστα, οι ειδικοί λένε πως όσο μεγαλώνουμε χρειαζόμαστε μαγνήσιο σε όλο και μεγαλύτερη ποσότητα. Δεν είναι τυχαίο ότι ορισμένοι γιατροί, έπειτα βέβαια από ειδικές εξετάσεις, χορηγούν μαγνήσιο ως συμπλήρωμα διατροφής.

Πριν φτάσεις εκεί, μάθε ποιες είναι οι πιο πλούσιες σε μαγνήσιο τροφές και δοκίμασε να αυξήσεις την κατανάλωσή τους. Μπορεί να ανακαλύψεις πως πέρα από ενίσχυση των μυών σου, θα αρχίσεις να κοιμάσαι ξανά καλύτερα.

Οι 6 πιο πλούσιες σε μαγνήσιο τροφές

Κολοκυθόσπορος: Η πιο πλούσια τροφή σε μαγνήσιο

Όπως γράφει σε άρθρο η διατροφολόγος Vinci Tsui ο αποξηραμένος κολοκυθόσπορος είναι περιέχει περίπου 764 mg μαγνησίου σε ένα μόνο φλυτζάνι, οπότε αρκεί μόλις ¼ του φλυτζανιού για να καλύψεις σημαντικό μέρος από τις ημερήσιες ανάγκες σου. Μπορείς να τον φας ωμό, να τον καβουρδίσεις, να τον βάλεις σε σαλάτα, σε ρυζότο, σε σούπες, στη γκρανόλα ή στο γιαούρτι σου.

Σπόροι chia

Αρκεί μία κουταλιά της σούπας σπόρων chia για να λάβεις 95 mg μαγνησίου. Την ίδια ώρα από την τροφή αυτή θα πάρεις ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αξίζει να τους προσθέσεις τους σπόρους αυτούς στη σαλάτα που θα φας μετά την προπόνηση, ενώ η Καρολίνα σου έχει εδώ και μία φοβερή συνταγή για μαρμελάδα με σπόρους chia.

Ξηροί καρποί

Μία κουταλιά της σούπας ωμά κάσιους ή αμύγδαλα περιέχουν 83 και 78 mg μαγνησίου αντίστοιχα. Τα brazilian nuts έχουν ακόμα μεγαλύτερη περιεκτικότητα, απλά απόφυγε να φας περισσότερα από 2-3 την ημέρα, γιατί έχουν και μπόλικο σελήνιο που σε μεγάλες ποσότητες ίσως να αποβεί τοξικό.

Προϊόντα σόγιας

Το γάλα σόγιας έχει καλή ποσότητα μαγνησίου: ένα φλυτζάνι περιέχει 37 mg, όπως άλλωστε και το tofu, ένα εναλλακτικό είδος τυριού που παράγεται από φασόλια σόγιας. Μπορείς να το απολαύσεις σκέτο, αλλά μπορείς και να το προσθέσεις σε αυτή την εξαιρετική συνταγή με μους σοκολάτας που χάρισε στο OW ο Γαβριήλ.

Πάρε μαγνήσιο τρώγοντας όσπρια

Πλούσιο σε μαγνήσιο είναι το edamame, το χλωρό πράσινο φασόλι που ενδεχομένως να σου αρέσει να μασουλάς ως ορεκτικό όταν πας για σούσι. Διαφορετικά, μεγάλη ποσότητα αυτού περιέχουν τα μαύρα φασόλια, τα μαυρομάτικα φασόλια και τα ρεβίθια, τα οποία φτάνουν και τα 120 mg σε μία μερίδα. Οι φακές, επίσης, περιέχουν 71 mg ανά μερίδα. Οπότε έχεις έναν ακόμα καλό λόγο για να μη βγάζεις τα όσπρια από τη διατροφή σου.

Σκούρα πράσινα λαχανικά

Το σπανάκι, το κέιλ και το παντζαρόφυλλο είναι καταπληκτικά αναφορικά με την περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο. Τα λαχανικά αυτά μπορείς, βέβαια, να τα απολαύσεις ως σαλάτα, αλλά αξίζει να δοκιμάσεις να τα προσθέσεις και στα smoothies σου ή ακόμα και στα μαγειρευτά σου, π.χ. στο κοκκινιστό, στα όσπρια ή σε σούπες. Και μην ανησυχείς: Ακόμα κι αν λάβεις παραπάνω μαγνήσιο από όσο μπορεί να χρειάζεσαι ημερησίως, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία. Έχεις μόνο να κερδίσεις από τις παραπάνω τροφές.