Το πιο νόστιμο γιαουρτογλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ καρπούζι. Πανεύκολο και δροσερό γλυκό, χωρίς ψήσιμο, ιδανικό για καλοκαίρι!Advertisement   Υλικά Εκτέλεση Advertisement πηγή akispetretzikis.com

Γιαουρτογλυκό με καρπούζι χωρίς ψήσιμο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Το πιο νόστιμο γιαουρτογλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ καρπούζι. Πανεύκολο και δροσερό γλυκό, χωρίς ψήσιμο, ιδανικό για καλοκαίρι!

Advertisement
 

Υλικά

  • 1 κιλό καρπούζι, μόνο τη σάρκα
  • 30 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες

Εκτέλεση

  1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τις ζελατίνες, προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν και αφήνουμε να μουλιάσουν.
  2. Ρίχνουμε στον πολυκόφτη τη σάρκα από το καρπούζι και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει χυμός. (Μετράμε τον χυμό και υπολογίζουμε να είναι 800 γρ.)
  3. Προαιρετικά σουρώνουμε τον χυμό σε μια σίτα για να μην έχει πούλπα.
  4. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ⅓ από τον χυμό καρπουζιού.
  5. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  6. Στραγγίζουμε τις ζελατίνες με τα χέρια μας και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
  7. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
  8. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ τον υπόλοιπο χυμό και το μείγμα από το κατσαρολάκι, και ανακατεύουμε με το σύρμα.
  9. Αφήνουμε στην άκρη για 10-15 λεπτά να κρυώσει.
  10. Ρίχνουμε τις μισές σταγόνες σοκολάτας στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας για κέικ με τρύπα στη μέση διαμέτρου 23 εκ.
  11. Προσθέτουμε με μια βαθιά κουτάλα τον μισό χυμό στη φόρμα και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
  12. Ρίχνουμε στο μπολ με τον υπόλοιπο χυμό το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
  13. Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και ρίχνουμε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας.
  14. Μεταφέρουμε με μια βαθιά κουτάλα στη φόρμα το μείγμα από το μπολ και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει.
  15. Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Advertisement
Babis

πηγή akispetretzikis.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

06/10/25 12:17 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

06/10/25 12:14 πμ

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

Τέταρτος με νέο... σόου ο Λεβαδειακός

06/10/25 12:12 πμ

Τέταρτος με νέο… σόου ο Λεβαδειακός

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

06/10/25 12:11 πμ

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

06/10/25 12:10 πμ

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

06/10/25 12:07 πμ

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

06/10/25 12:06 πμ

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

Ιταλία: Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

06/10/25 12:04 πμ

Ιταλία – Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

06/10/25 12:03 πμ

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

06/10/25 12:02 πμ

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

06/10/25 12:00 πμ

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή

05/10/25 9:06 μμ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή