Epiloges.tv
Ειδήσεις για τις Σέρρες, την Ελλάδα και όλο τον κόσμο!
23.5 C
Serres

Μάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο

Μάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο- Τέλειο, νόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες της ημέρας. Θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι

Υλικά

  • 3 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες πολύ καλά
  • 2 κ. σ. ελαφρύ βούτυρο/έλαιο καρύδας, λιωμένο
  • 1/4 φλ. τσαγιού φυσικό γλυκαντικό/ζάχαρη επιλογής
  • 2 κ. σ. μέλι
  • 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 5 κ. σ. σάλτσα μήλου
  • 1/4 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκα βατόμουρα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας
  • 1/4 φλ. τσαγιού (επιπλέον) κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάστε δύο δίσκους για μάφινς.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υγρά υλικά και προσθέστε τα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας σιγά σιγά, αλλά προσέξτε να μην χτυπήσετε υπερβολικά το κουρκούτι.
Βήμα 3
Προσθέστε τα βατόμουρα και τα κομματάκια σοκολάτας.
Βήμα 4
Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού από τη ζύμη σε κάθε θήκη μάφιν και προσθέστε επιπλέον κομματάκια σοκολάτας.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25- 30 λεπτά ή μέχρι τα μάφιν να ροδίσουν από πάνω και μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από το κέντρο τους.




Babis

πηγή newsbeast.gr

ΜαγειρικήΜάφιν σοκολάτας με μπανάνα και μύρτιλο

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Τι είναι ο αμάραντος ή προβάτσα και πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική

Αν έτυχε να βρεθείς στις Κυκλάδες, τότε είναι πολύ...

Τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας

Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά...

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα

Μια εύκολη και χορταστική ομελέτα που παρέα με μια...

Light burger με πλούσια σάλτσα πίκλας σε φύλλα μαρουλιού

Αν κάνεις διατροφή και αποφεύγεις τα burgers σου έχουμε...

Τελευταία Νέα