Μάφινς αυγού για πρωινό

Μάφινς αυγού για πρωινό, με σπανάκι, ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί

Advertisement

Υλικά

  • 12 μεγάλα αυγά
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 24 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1 φλ. τσαγιού σπανάκι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε λεπτές φέτες
  • 180 γρ. κατσικίσιο τυρί

Εκτέλεση

  1. Προσθέστε τα 12 αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπιπερώστε.
  2. Χτυπήστε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Ψιλοκόψτε το σπανάκι και προσθέστε μια μικρή χούφτα σε κάθε θήκη για μάφιν.
  4. Προσθέστε 4 ντοματίνια και πασπαλίστε με κρεμμυδάκια και κατσικίσιο τυρί.
  5. Γεμίστε με το μείγμα αυγών περίπου κατά 90% και ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 έως 25 λεπτά.
  6. Αφήστε τα μάφιν να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα βγάλετε από τις θήκες.
  7. Απολαύστε τα αμέσως ή αποθηκεύστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

πηγή newsbeast.gr

Advertisement

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

04/08/25 10:54 μμ

Τα Κάτω Πορόια Σερρών μετατρέπονται σε ντεκόρ κινηματογραφικής ταινίας

Κυρ. Μητσοτάκης: Οι επενδύσεις στην άμυνα και την ασφάλεια έχουν καταστεί ευρωπαϊκή προτεραιότητα

04/08/25 10:39 μμ

Επίσκεψη Μητσοτάκη στην εταιρεία δορυφόρων ICEYE- Τα σχεδιά της για την Ελλάδα

Πώς φορτώνουμε ένα αυτοκίνητο πριν από ταξίδι

04/08/25 10:30 μμ

Πώς φορτώνουμε ένα αυτοκίνητο πριν από ταξίδι

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας

04/08/25 10:22 μμ

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας

9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα ταχύτητας

04/08/25 10:17 μμ

9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα ταχύτητας

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 5 Αυγούστου

04/08/25 10:12 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 5 Αυγούστου

Channel 12: Ο Νετανιάχου κλίνει προς την κατάληψη ολόκληρης της Γάζας

04/08/25 9:57 μμ

Channel 12: Ο Νετανιάχου κλίνει προς την κατάληψη ολόκληρης της Γάζας

Ανάσα δροσιάς από Τετάρτη στη χώρα – Η πρόγνωση του Κολυδά για μελτέμια στο Αιγαίο

04/08/25 9:58 μμ

Ανάσα δροσιάς από Τετάρτη στη χώρα – Η πρόγνωση του Κολυδά για μελτέμια στο Αιγαίο

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

04/08/25 9:37 μμ

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

04/08/25 9:32 μμ

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

04/08/25 9:45 μμ

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα

04/08/25 9:20 μμ

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα