Νόστιμα Μυστικά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Ριζότο με φράουλες και Ερωτευμένα σάντουιτς

Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” με την Κερασία Κόκκαλη προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία μαγειρικής, ενώ παράλληλα θα εκπαιδεύει τους θεατές σε θέματα υγιεινής διατροφής.

Στην εκπομπή αυτή θα ετοιμάσουμε: Ριζότο με φράουλες και Ερωτευμένα σάντουιτς

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη σημερινή εκπομπή

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

• 200 γρ. ρύζι Καρολίνα
• 150 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες
• 1/2 κγ χρώμα ζαχαροπλαστικής ροζ
• 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 50 ml λευκό κρασί
• 100 γρ. Ξηρή μυζήθρα
• ½ κρεμμύδι
• 5 ml ξύδι βαλσάμικο λευκό
• 1 κ.σ. βούτυρο, παγωμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΑ SANDWICH RED VELVET

Για τα μπισκότα

• 70 γρ. Μαργαρίνη
• 100 γρ. τυρί κρέμα
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κ.γ. ροζ χρώμα ζαχ/κης
• βανίλια
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.σ. κακάο
• 100 γρ. κουβερτούρα λευκή
• 1 πρέζα αλάτι
• 100 γρ. άχνη ζάχαρη

Για τη γέμιση

• 140 γρ. τυρί κρέμα
• 100 γρ. άχνη ζάχαρη

Δείτε την εκτέλεση των συνταγών από το Επιλογές