Coleslaw, σημαίνει, απλώς λαχανοσαλάτα σε ντρέσινγκ μαγιονέζας και είναι απολαυστική «αμερικανιά», χωρίς να είναι καθόλου, junk. Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό στα μπέργκερ, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα χοτ ντογκ, βρίσκεται ακόμη ... Περισσότερα

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Coleslaw, σημαίνει, απλώς λαχανοσαλάτα σε ντρέσινγκ μαγιονέζας και είναι απολαυστική «αμερικανιά», χωρίς να είναι καθόλου, junk.

Advertisement
 

Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό στα μπέργκερ, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα χοτ ντογκ, βρίσκεται ακόμη και στους καταλόγους των αλυσίδων ταχυφαγείων. Έτσι πείστηκαν και τα παιδιά ότι η σαλάτα coleslaw, είναι cool.

Στην Αμερική την σύστησαν οι Ολλανδοί μετανάστες, που έφτασαν στη Νέα Υόρκη, στα τέλη του 18ου αιώνα. Ετυμολογικά, προέρχεται από τη Φλαμανδική λέξη “koolsla“, δηλαδή “kool” που σημαίνει λάχανο και “sla” που σημαίνει σαλάτα.

Θα είναι πιο εύκολο να κόψετε το λάχανο στο μαντολίνο και το καρότο στο χοντρό μέρος του τρίφτη. Πρώτα κόβετε το λάχανο στα τέσσερα και μετά, αφαιρείτε τον σκληρό πυρήνα.

Μπορείτε να προσθέσετε, κόκκινο λάχανο, κόκκινη πιπεριά, κομμάτια σέλερι ή πράσινου μήλου. Επίσης το καλύτερο είναι να φτιάξετε τη σαλάτα σας αρκετή ώρα πριν τη σερβίρετε, ώστε να μείνει στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 ώρες. Η γεύση, γίνεται, έτσι, πολύ καλύτερη.

Tip: για να κόψετε τις θερμίδες στο μισό, αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα μαγιονέζας, με ελαφρύ γιαούρτι στραγγιστό.

Κλασική σαλάτα Coleslaw

Υλικά:

  • 4 φλιτζάνια λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
  • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Απλά τα πράγματα: μόλις τρίψετε το λάχανο και το καρότο και κόψετε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τα βάζετε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπωλ.
Αλατίζετε και ρίχνετε όσο πιπέρι θέλετε. Ανακατεύετε.

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Σε μικρό μπολ φτιάχνετε το ντρέσινγκ: μαγιονέζα, γιαούρτι, μουστάρδα και μηλόξυδο.

Advertisement
MEGA

Περιχύνετε τα λαχανικά και ανακατεύετε να πάει το ντρέσινγκ παντού.

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Αν περισσέψει, αποθηκεύετε τη σαλάτα σε μπολ με καπάκι και τη βάζετε στο ψυγείο. Αντέχει 3-4 μέρες.

Θα νερώσει, αλλά η γεύση θα είναι εκεί.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών