Coleslaw, σημαίνει, απλώς λαχανοσαλάτα σε ντρέσινγκ μαγιονέζας και είναι απολαυστική «αμερικανιά», χωρίς να είναι καθόλου, junk. Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό στα μπέργκερ, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα χοτ ντογκ, βρίσκεται ακόμη ... Περισσότερα

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Coleslaw, σημαίνει, απλώς λαχανοσαλάτα σε ντρέσινγκ μαγιονέζας και είναι απολαυστική «αμερικανιά», χωρίς να είναι καθόλου, junk.

Advertisement
 

Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό στα μπέργκερ, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα χοτ ντογκ, βρίσκεται ακόμη και στους καταλόγους των αλυσίδων ταχυφαγείων. Έτσι πείστηκαν και τα παιδιά ότι η σαλάτα coleslaw, είναι cool.

Στην Αμερική την σύστησαν οι Ολλανδοί μετανάστες, που έφτασαν στη Νέα Υόρκη, στα τέλη του 18ου αιώνα. Ετυμολογικά, προέρχεται από τη Φλαμανδική λέξη “koolsla“, δηλαδή “kool” που σημαίνει λάχανο και “sla” που σημαίνει σαλάτα.

Θα είναι πιο εύκολο να κόψετε το λάχανο στο μαντολίνο και το καρότο στο χοντρό μέρος του τρίφτη. Πρώτα κόβετε το λάχανο στα τέσσερα και μετά, αφαιρείτε τον σκληρό πυρήνα.

Μπορείτε να προσθέσετε, κόκκινο λάχανο, κόκκινη πιπεριά, κομμάτια σέλερι ή πράσινου μήλου. Επίσης το καλύτερο είναι να φτιάξετε τη σαλάτα σας αρκετή ώρα πριν τη σερβίρετε, ώστε να μείνει στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 ώρες. Η γεύση, γίνεται, έτσι, πολύ καλύτερη.

Tip: για να κόψετε τις θερμίδες στο μισό, αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα μαγιονέζας, με ελαφρύ γιαούρτι στραγγιστό.

Κλασική σαλάτα Coleslaw

Υλικά:

  • 4 φλιτζάνια λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
  • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Απλά τα πράγματα: μόλις τρίψετε το λάχανο και το καρότο και κόψετε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τα βάζετε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπωλ.
Αλατίζετε και ρίχνετε όσο πιπέρι θέλετε. Ανακατεύετε.

Advertisement
Family Kitchen

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Σε μικρό μπολ φτιάχνετε το ντρέσινγκ: μαγιονέζα, γιαούρτι, μουστάρδα και μηλόξυδο.

Advertisement
MEGA

Περιχύνετε τα λαχανικά και ανακατεύετε να πάει το ντρέσινγκ παντού.

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Αν περισσέψει, αποθηκεύετε τη σαλάτα σε μπολ με καπάκι και τη βάζετε στο ψυγείο. Αντέχει 3-4 μέρες.

Θα νερώσει, αλλά η γεύση θα είναι εκεί.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

02/10/25 10:23 μμ

Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

02/10/25 10:16 μμ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

02/10/25 10:17 μμ

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

02/10/25 10:12 μμ

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

02/10/25 10:04 μμ

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

02/10/25 9:57 μμ

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

02/10/25 9:05 μμ

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

02/10/25 9:58 μμ

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

02/10/25 9:48 μμ

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

02/10/25 9:46 μμ

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

02/10/25 9:43 μμ

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την "προστασία" των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

02/10/25 9:41 μμ

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την “προστασία” των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud