Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι

Φτιάξτε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι και απολαύστε τη με ψωμί ή χρησιμοποιήσετε τη σε συνταγή για κέικ

Advertisement

Υλικά

  • 2 μεγάλα πορτοκάλια
  • 1 μικρό λεμόνι
  • 2 φλ. τσαγιού νερό
  • 2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα. Αν βρείτε κουκούτσια, αφήστε τα στην άκρη.
  2. Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια μεσαία κατσαρόλα μαζί με το νερό και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά.
  3. Σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε το μείγμα να «κάτσει» για 24 ώρες.
  4. Την επόμενη μέρα, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 20 λεπτά έως μία ώρα, μέχρι το μείγμα να μειωθεί στο μισό.
  5. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Ανεβάστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή και σιγοβράστε για περίπου 15- 20 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί, μέχρι να πήξει.
  6. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα, τοποθετήστε μια κουταλιά σε ένα κρύο πιάτο και βάλτε το στο ψυγείο για ένα λεπτό. Η μαρμελάδα θα πρέπει να γίνει ζελέ και να κρατήσει το σχήμα της. Αν φαίνεται ρευστή, συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα και δοκιμάστε ξανά μέχρι να πήξει.
  7. Αφήστε τη να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, διατηρήστε τη στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και έξι εβδομάδες.

πηγή newsbeast.gr

Advertisement

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

02/08/25 8:46 μμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών