10/03/25 6:33 μμ

Κοτόπουλο κοκκινιστό, με ξινομυζήθρα

Το κοκκινιστό κοτόπουλο κάνει το τραπέζι μια μικρή γιορτή. Με το ζουμερό ψαχνό και τη μυρωδάτη σάλτσα να απλώνεται στα χοντρά μακαρόνια, στο ρύζι, στον πουρέ ή σε μια τηγανιά ...

10/03/25 6:27 μμ

Μανιταρόψωμο προζυμένιο

Ψωμί με τραγανή κρούστα και ελαστική ψίχα, και με έντονα γήινα αρώματα. Τρώγεται σκέτο, αλλά συνοδεύει άριστα και κρέας, αλλαντικά, τυριά ή φρέσκο βούτυρο. Υλικά Τεμάχια: 1 καρβέλι Διαδικασία Μανιτάρια ...

10/03/25 2:52 πμ

Κρέπες σπανακιού με πιπεριές, ντοματίνια και σως γιαουρτιού ή ταχινιού

Μια κρέπα είναι πάντα καλοδεχούμενη σαν σνακ αλλά και σαν πρωινό ή ελαφρύ βραδινό. Εδώ φτιάχνουμε τη ζύμη της κρέπας με σπανάκι, ενώ στη γέμιση βάζουμε λαχανικά, τυρί και ό,τι ...

10/03/25 2:43 πμ

Γιουβέτσι με σκορπίνες και φρέσκια ντομάτα

Ποιος είπε ότι το γιουβέτσι δεν γίνεται με ψάρι; Αντί για σκορπίνα, μπορείτε να βάλετε πεσκανδρίτσα, μπακαλιάρο ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας. Απλώς υπέροχο! Υλικά Μερίδες: 4-6 Διαδικασία πηγή ...

10/03/25 2:34 πμ

Μπριοσάκια με σάλτσα βανίλιας και φράουλες

Το βουτυρένιο και αφράτο μπριός, η αρωματική σάλτσα βανίλιας και οι ολόδροσες φράουλες συνδυάζονται τέλεια και συνοδεύουν τον καφέ τα κυριακάτικα πρωινά. Υλικά Κομμάτια: 12 Ζύμη Σάλτσα βανίλιας Σερβίρισμα Διαδικασία ...

09/03/25 6:59 πμ

Πώς να κάνετε σπιτικά ζυμαρικά

Δείτε απλό και εύκολο τρόπο για να κάνετε νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά Υλικά Εκτέλεση Σε περίπτωση που δεν έχετε μηχανή, μπορείτε να ανοίξετε το κάθε επιπλέον ζυμαράκι με την βοήθεια ενός ...

09/03/25 6:43 πμ

Γλυκιά τυρόπιτα με τραχανά και φέτα

Γλυκιά τυρόπιτα. Φτιάξτε την παραδοσιακή τυρόπιτα σε γλυκιά εκδοχή με τραγανό φύλλο, φέτα, τραχανά και σιρόπι! Υλικά Σιρόπι Εκτέλεση Η Συνταγή είναι της κας Athanasia Argiropoulou πηγή xrysoskoufaki.gr ...

08/03/25 10:45 μμ

Παραδοσιακός τραχανάς με φέτα

Αν έχετε καλό χωριάτικο τραχανά, τότε αυτή η κλασική συνταγή, θα ξυπνήσει όλες τις γευστικές μνήμες της παιδικής σας ηλικίας. Το είδος, ο τρόπος παρασκευής και στεγνώματος και το μέγεθος ...

08/03/25 10:38 μμ

Μους σοκολάτας με 2 υλικά μόνο!

Μπορείτε να τη φτιάξετε πανεύκολα, θα χρειαστείτε μόνο δύο υλικά και μπορείτε να την ενσωματώσετε στη διατροφή σας. Θα είναι η απόλαυση της εβδομάδας! Θα χρειαστείτε μόνο –200 γρ. μαύρη ...

08/03/25 10:30 πμ

Χούμους της Αργυρώς – Αυθεντική συνταγή

Αυθεντική συνταγή για λιβανέζικο χούμους με 3 υλικά. Όλα τα μυστικά για βελούδινο χούμους με κρεμώδη υφή. Σηκώνει πολλές παραλλαγές στα μπαχαρικά. Είναι ιδανικό για νηστεία, vegan διατροφή και ένα ...

08/03/25 8:16 πμ

Κρόκοι αυγών: Γιατί είναι σημαντικό το χρώμα τους

Το χρώμα του κρόκου ενός αυγού μπορεί να είναι διαφορετικό για διάφορους λόγους. Φυσικά, όταν σπάτε ένα αυγό και το χρώμα του κρόκου δεν είναι αυτό που έχετε συνηθίσει, μπορεί ...

08/03/25 6:02 πμ

Νηστίσιμη ζεστή σαλάτα με φασολάκια

Μια πεντανόστιμη νηστίσιμη ζεστή σαλάτα με φασολάκια στρογγυλά και πατάτες baby ...

08/03/25 1:08 πμ

Αγκινάρες αχνιστές με πέστο αβοκάντο

Οι κλασικές αγκινάρες, φαγητό παραδοσιακά λαδερό, εδώ ετοιμάζονται χωρίς λάδι, αλλά με άφθονα μυρωδικά για γεύση και άρωμα, ενώ η λιπαρότητα προέρχεται από το αβοκάντο του πέστο. Υλικά Μερίδες: 4 ...

08/03/25 1:00 πμ

Σπανακόρυζο με μπλε τυρί

Μπορείτε να βάλετε όποιο μπλε τυρί σας αρέσει, όπως ροκφόρ, γκοργκοντζόλα αλλά και το δικό μας μακεδονικό μπλε τυρί. Το κλασικό σπανακόρυζο παίρνει άλλη διάσταση! Υλικά Μερίδες: 4-6 Διαδικασία πηγή ...

08/03/25 12:51 πμ

Παστίτσιο με μπολονέζ μανιταριών και λουκάνικο

Αντί για κιμά έχει μανιτάρια αυτό το πλωθωρικό παστίτσιο. Έχει και ντοματάκια από τη Σαντορίνη, δραμινό τσορίθο και νιώτικο κεφαλοτύρι. Τι άλλο έχει; Μνημειώδη νοστιμιά. Μανιτάρια από τα Γρεβενά, τσορίθο ...

07/03/25 7:34 μμ

Καλαμαράκια στο air fryer – Τραγανά και πεντανόστιμα

Φανταστική συνταγή για καλαμαράκια στο air fryer – Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια!Αυτά τα καλαμαράκια είναι καλύτερα και από τηγανητά, χωρίς λάδια και ...