Γιατί οι σαλάτες σε μπρασερί και μπιστρό έχουν τόσο καλύτερη γεύση από αυτή που φτιάχνουμε στο σπίτι; Το μυστικό βρίσκεται στο ντρέσινγκ! Η γαλλική εκδοχή, που έχει ενσωματωθεί στην ελληνική ... Περισσότερα

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Γιατί οι σαλάτες σε μπρασερί και μπιστρό έχουν τόσο καλύτερη γεύση από αυτή που φτιάχνουμε στο σπίτι;

Advertisement
 

Το μυστικό βρίσκεται στο ντρέσινγκ! Η γαλλική εκδοχή, που έχει ενσωματωθεί στην ελληνική μαγειρική σκηνή, περιλαμβάνει κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, που δίνει αρώματα και γεύση στη σάλτσα.

Το κρεμμύδι, θα πρέπει να έχει μαλακώσει και να έχει χάσει τη αψάδα του και την έντονη μυρωδιά του.

Ο πιο εύκολος, γρήγορος και χωρίς μαγείρεμα, με σκεύη, τρόπος για να γίνει αυτό, είναι μέσα σε ελαιόλαδο, στον φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα.

Συνιστώ να μην παραλείψετε τη μουστάρδα Ντιζόν, ή να την αντικαταστήσετε με απλή κίτρινη μουστάρδα. Η γεύση αλλάζει δραστικά.

Πώς να φτιάξετε dressing σαλάτας 2 λεπτών

Υλικά:

  • κόκκινο κρεμμύδι – περίπου 1/4 φλιτζανιού πολύ ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι απαλό ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ή γυάλινο βαζάκι. (Θα χρειαστούμε και καπάκι αργότερα, για να αποθηκεύουμε το dressing στο ψυγείο.)

Ζεσταίνουμε τα κρεμμύδια, στο λάδι, για 30 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να πάρουν καθόλου χρώμα.

Advertisement
Babis
Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Ανακατεύουμε στο ελαιόλαδο, το ξύδι και τη μουστάρδα Ντιζόν και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 1 φλιτζάνι ντρέσινγκ — αρκετό για το δείπνο σας, αν ωστόσο περισσέψει, διατηρείται στο ψυγείο για πέντε έως επτά ημέρες.

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Μπορείτε να απλώσετε αυτό το ντρέσινγκ και σε μπαγκέτα, με ζαμπόν, για το “Emily in Paris”, effect.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

02/10/25 10:23 μμ

Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

02/10/25 10:16 μμ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

02/10/25 10:17 μμ

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

02/10/25 10:12 μμ

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

02/10/25 10:04 μμ

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

02/10/25 9:57 μμ

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

02/10/25 9:05 μμ

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

02/10/25 9:58 μμ

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

02/10/25 9:48 μμ

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

02/10/25 9:46 μμ

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

02/10/25 9:43 μμ

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την "προστασία" των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

02/10/25 9:41 μμ

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την “προστασία” των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud