Γιατί οι σαλάτες σε μπρασερί και μπιστρό έχουν τόσο καλύτερη γεύση από αυτή που φτιάχνουμε στο σπίτι;Advertisement   Το μυστικό βρίσκεται στο ντρέσινγκ! Η γαλλική εκδοχή, που έχει ενσωματωθεί στην ... Περισσότερα

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Γιατί οι σαλάτες σε μπρασερί και μπιστρό έχουν τόσο καλύτερη γεύση από αυτή που φτιάχνουμε στο σπίτι;

Advertisement
 

Το μυστικό βρίσκεται στο ντρέσινγκ! Η γαλλική εκδοχή, που έχει ενσωματωθεί στην ελληνική μαγειρική σκηνή, περιλαμβάνει κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, που δίνει αρώματα και γεύση στη σάλτσα.

Το κρεμμύδι, θα πρέπει να έχει μαλακώσει και να έχει χάσει τη αψάδα του και την έντονη μυρωδιά του.

Ο πιο εύκολος, γρήγορος και χωρίς μαγείρεμα, με σκεύη, τρόπος για να γίνει αυτό, είναι μέσα σε ελαιόλαδο, στον φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα.

Συνιστώ να μην παραλείψετε τη μουστάρδα Ντιζόν, ή να την αντικαταστήσετε με απλή κίτρινη μουστάρδα. Η γεύση αλλάζει δραστικά.

Πώς να φτιάξετε dressing σαλάτας 2 λεπτών

Υλικά:

  • κόκκινο κρεμμύδι – περίπου 1/4 φλιτζανιού πολύ ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι απαλό ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ή γυάλινο βαζάκι. (Θα χρειαστούμε και καπάκι αργότερα, για να αποθηκεύουμε το dressing στο ψυγείο.)

Ζεσταίνουμε τα κρεμμύδια, στο λάδι, για 30 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να πάρουν καθόλου χρώμα.

Advertisement
MEGA
Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Ανακατεύουμε στο ελαιόλαδο, το ξύδι και τη μουστάρδα Ντιζόν και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 1 φλιτζάνι ντρέσινγκ — αρκετό για το δείπνο σας, αν ωστόσο περισσέψει, διατηρείται στο ψυγείο για πέντε έως επτά ημέρες.

Το απίστευτο ντρέσινγκ σαλάτας που γίνεται σε 2 λεπτά

Μπορείτε να απλώσετε αυτό το ντρέσινγκ και σε μπαγκέτα, με ζαμπόν, για το “Emily in Paris”, effect.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών