Ζαμπονοκασερόπιτα χωρίς φύλλο

Ζαμπονοκασερόπιτα χωρίς φύλλο…Επειδή μας αρέσουν τα εύκολα!

Υλικά

• 3 αυγά πολύ καλά χτυπημένα με σύρμα
• 1 γιαούρτι απλό
• 1 ποτ.γάλα
• 100 γρ.βιταμ λιωμένο
• 1φλ.τσ.αλευρι farin’up
• 200γρ γκουντα τριμμένη
• 200γρ.τσενταρ τυρί τριμμενο
• 250γρ ζαμπόν, πάριζα, γαλοπούλα κλπ (Ό,τι έχουμε και περισσεύει )
• Ελάχιστο αλάτι λόγω τυριών
• Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά με την σειρά.
2. Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά ταψί 24-26εκ .
3. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από τα τυριά που έχουμε κρατήσει από πάνω ,ψήνουμε στους 180 για 30-40′.
4. Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και μετά κόβουμε ,γιατί είναι μαλακή η ζαμπονοκασερόπιτα και σερβίρουμε.

Η Συνταγή είναι της Ελπι Τσακλιδου-Μαχαιρα

Advertisement

πηγή xrysoskoufaki.gr