Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο μεζέ. Χοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι!. Απολαύστε τον σαν “μεζέ” με το κρασάκι ή τη μπυρίτσα σας, ή συνοδεύστε το με πιλάφι ή ... Περισσότερα

Χοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο μεζέ. Χοιρινό μπεκρή μεζέ με ρύζι!. Απολαύστε τον σαν “μεζέ” με το κρασάκι ή τη μπυρίτσα σας, ή συνοδεύστε το με πιλάφι ή πουρέ ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα νοστιμότατο πλήρες γεύμα.

Advertisement
MEGA

Υλικά

  • 1 κιλό χοιρινό κομμένο μπουκίτσες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • χυμός 2 λεμονιών
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη
  • μπαχάρι
  • ρίγανη
  • αλατοπίπερο

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε το κρέας μας, το σκουπίζουμε ελαφρώς σε απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε μπουκιές.
  2. Στη συνέχεια το σωτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και αφού ροδίσει προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές.
  3. Αφού σωταριστούν και αυτά σβήνουμε με λευκό κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σκεπάζουμε το φαγητό με νερό.
  4. Τέλος σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ότι έχουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
  5. Λίγο πριν αποσύρουμε το φαγητό μας από τη φωτιά προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού.
  6. Σερβίρουμε με ρύζι

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι Ζέιν Μάλικ και Λούι Τόμλινσον θα επανενωθούν σε ταξιδιωτική σειρά

03/10/25 2:29 μμ

Οι Ζέιν Μάλικ και Λούι Τόμλινσον θα επανενωθούν σε ταξιδιωτική σειρά

Η Στίβι Νικς ερμήνευσε σε συναυλία το «Angel» για πρώτη φορά μετά από 42 χρόνια

03/10/25 2:25 μμ

Η Στίβι Νικς ερμήνευσε σε συναυλία το «Angel» για πρώτη φορά μετά από 42 χρόνια

Ανακυκλώνονται ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά απόβλητα στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης

03/10/25 2:21 μμ

Ανακυκλώνονται ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά απόβλητα στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης

Χανιά: Κλειστό το φαράγγι της Σαμαριάς, λόγω κακοκαιρίας

03/10/25 2:13 μμ

Χανιά: Κλειστό το φαράγγι της Σαμαριάς, λόγω κακοκαιρίας

Απομακρύνθηκε από την 10η θέση η Ελλάδα

03/10/25 2:06 μμ

Απομακρύνθηκε από την 10η θέση η Ελλάδα

Ο ΕΟΤ στη διεθνή έκθεση τουρισμού Japan Travel Expo 2025

03/10/25 12:17 μμ

Ο ΕΟΤ στη διεθνή έκθεση τουρισμού Japan Travel Expo 2025

Ένα πλοίο του στολίσκου Global Sumud Flotilla συνεχίζει την πορεία του προς τη Γάζα

03/10/25 12:15 μμ

Ένα πλοίο του στολίσκου Global Sumud Flotilla συνεχίζει την πορεία του προς τη Γάζα

Χένρι Κάβιλ: Επιστροφή στην προπόνηση για το «Highlander» με νάρθηκα

03/10/25 12:13 μμ

Χένρι Κάβιλ: Επιστροφή στην προπόνηση για το «Highlander» με νάρθηκα

Η σειρά «Peaky Blinders» επιστρέφει: Νέο spin-off με τη γενιά των Shelby του 1953

03/10/25 12:11 μμ

Η σειρά «Peaky Blinders» επιστρέφει: Νέο spin-off με τη γενιά των Shelby του 1953

Το στεγαστικό φοιτητών και εκπαιδευτικών και η επέκταση των σχολικών γευμάτων στο επίκεντρο της συνάντησης εργασίας Σ.Ζαχαράκη- Δ.Μιχαηλίδου

03/10/25 12:11 μμ

Το στεγαστικό φοιτητών και εκπαιδευτικών και η επέκταση των σχολικών γευμάτων στο επίκεντρο της συνάντησης εργασίας Σ.Ζαχαράκη- Δ.Μιχαηλίδου

1566: η πρόσβασή σου στις υπηρεσίες υγείας αλλάζει, μέσω ενός τετραψήφιου

03/10/25 12:08 μμ

1566: η πρόσβασή σου στις υπηρεσίες υγείας αλλάζει, μέσω ενός τετραψήφιου

Η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύεται να πατάξει τον αντισημιτισμό μετά την επίθεση στο Μάντσεστερ

03/10/25 12:06 μμ

Η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύεται να πατάξει τον αντισημιτισμό μετά την επίθεση στο Μάντσεστερ