Ψάχνοντας για πρωτότυπες συνταγές, πέσαμε πάνω στα λευκαδίτικα λαδοκούλουρα. Πρόκειται για κουλούρια λαδιού με σουσάμι από το πανέμορφο νησί του Ιονίου.Είναι μαλακά, αφράτα και γίνονται πανεύκολα!     ΥΛΙΚΑ 1 ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ψάχνοντας για πρωτότυπες συνταγές, πέσαμε πάνω στα λευκαδίτικα λαδοκούλουρα. Πρόκειται για κουλούρια λαδιού με σουσάμι από το πανέμορφο νησί του Ιονίου.Είναι μαλακά, αφράτα και γίνονται πανεύκολα!

 

Advertisement
 

 

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μαγιά

Νερό (όσο πάρει)

1 κούπα ζάχαρη (κρυσταλλική)

1 σφηνάκι ούζο

1 κ.γ. αλάτι

½ κ.σ. κανέλα

½ κ.σ. γαρίφαλο

1 κ.σ. γλυκάνισο

1 ποτήρι ελαιόλαδο

Advertisement
ΔΕΗ

Σουσάμι για το πασπάλισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Advertisement
MEGA

Ρίχνουμε τα στέρεα υλικά σε μια μεγάλη λεκάνη και ανακατεύουμε.

Στη μέση, κάνουμε ένα βαθούλωμα και ρίχνουμε το λάδι και το ούζο και ανακατεύουμε με τα χέρια.

Ρίχνουμε το νερό σιγά σιγά και ανακατεύουμε πάλι με τα χέρια μέχρι να γίνει ζύμη και να πλάθεται.

Την σκεπάζουμε με ένα πανί και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες.

 

Βγάζουμε τη ζύμη, την τραβάμε για να την κάνουμε μακρόστενη και με ένα μαχαίρι την χωρίζουμε σε ίσα κομμάτια.

Παίρνουμε το κάθε κομμάτι και το πλάθουμε σαν κουλουράκι, στο σχήμα που θέλουμε (πλεξούδα, στριφτό, στρογγυλό).

Λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε τα κουλούρια μας και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 2-3 ώρες και στη συνέχεια ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180C.

Καλή απόλαυση!

Βίντεο: Katerina Sweet Cooking

πηγή: bovary.gr, εικόνες: shutterstock

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δίκη για τον Σήφη Βαλυράκη: «Ο πατέρας μου είχε τραύματα στα χέρια, δέχθηκε επίθεση και κάλυψε το κεφάλι του», κατέθεσε ο μικρότερος γιος του πρώην υπουργού

23/10/25 3:46 μμ

Δίκη για τον Σήφη Βαλυράκη: «Ο πατέρας μου είχε τραύματα στα χέρια, δέχθηκε επίθεση και κάλυψε το κεφάλι του», κατέθεσε ο μικρότερος γιος του πρώην υπουργού

ΥΠΠΟ: Αφιερωματικό έτος στον Μάνο Χατζιδάκι, το 2026

23/10/25 3:42 μμ

ΥΠΠΟ: Αφιερωματικό έτος στον Μάνο Χατζιδάκι, το 2026

Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

23/10/25 3:36 μμ

Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

23/10/25 3:30 μμ

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

23/10/25 3:25 μμ

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

Champions League: 'Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24', 3,71 ανά ματς

23/10/25 3:21 μμ

Champions League: ‘Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24’, 3,71 ανά ματς

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

23/10/25 3:19 μμ

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

23/10/25 3:16 μμ

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

23/10/25 3:13 μμ

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

23/10/25 3:09 μμ

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

23/10/25 3:07 μμ

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»

23/10/25 3:03 μμ

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»